Articles populaires

15 décembre 2008

Crème de potiron au crabe pour 6 verrines 500 gr

Crème de potiron au crabe pour 6 verrines 500 gr potiron / 1 oignon / 1 bouillon cube / 15 cl crème liquide entière / 300 gr de crabe / oeufs de poissons pour déco / 1 cc piment d'espelette poudre / brins persil / sel et poivre Faire revenir l'oignon...

Posté par guitounette à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crabe, potiron, verrine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 janvier 2009

Galette frangipane (recette trouvée sur le site

Galette frangipane (recette trouvée sur le site d'amuses bouche) Elle est extra.. 400g de pâte feuilletée (j'utilise les blocs de chez picard) / 1 jaune d'oeuf 150g de poudre d’amande / 80 gr de sucre / 2 oeufs / 50 gr beurre /50 gr crème fraiche épaisse...

Posté par guitounette à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frangipane, galette, rois

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 janvier 2009

Solférino 2 blocs pâte feuilletée / 1 l 1/2 lait

Solférino 2 blocs pâte feuilletée / 1 l 1/2 lait / 150 gr sucre / 140 gr poudre à flan / pralin pour le pourtour Etaler la pâte feuilletée, couper un disque de 24 cm diamètre (vous aider d'un moule à tarte et couper plus grand ) car en cuisant, celle...

Posté par guitounette à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, gateau solférino

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 janvier 2009

Petits pains au chocolat En surfant sur le net

Petits pains au chocolat En surfant sur le net j'ai découvert le site de plaisir gourmand.. en cliquant dans les rubriques, les petits pains feuilletés appelés là bas couques choco ... m'ont donné envie de tester cette recette ... alors en avant ...J'ai...

Posté par guitounette à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petis pains choco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juillet 2010

Gâteau sucré aux pommes de terre Voici un gâteau

Gâteau sucré aux pommes de terre Voici un gâteau ... qui utilise des pommes de terre (à la place de la fécule) et qui lui donne de la légèreté 125 gr de pomme de terre épluchées - 2 oeufs entiers - 5 jaunes - 250 gr sucre - 125 gr farine - 1 grosse boite...

Posté par guitounette à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 janvier 2009

Coquilles pour 4 petites 9O ml lait / 5O gr

Coquilles pour 4 petites 9O ml lait / 5O gr beurre / 1 oeuf / 40 gr sucre / 1/4 cuill café sel / 250 gr farine /4 gr levure deshydratée / 1 jaune d'oeuf pour dorer et du sucre perlé Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain. Programme...

Posté par guitounette à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coquille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 janvier 2012

Stage Chocolatissime Valrhona Rien que du noir !

Stage Chocolatissime Valrhona Rien que du noir ! Mousse très chocolat, Coulants, Macarons, Tarte extraordinairement chocolat, entremet palets d'or J'y serai le jeudi 10 mai à Tian l'hermitage...ça y est , la réservation a été faite ce matin.. J'ai eu...

Posté par guitounette à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: a

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 avril 2008

Crème brulée aux carambars 8 jaunes d'oeufs / 80

Crème brulée aux carambars 8 jaunes d'oeufs / 80 gr de sucre / 60 cl de crème fraiche liquide / 20 carambars (là je n'avais trouvé que des mini donc j'en ai mis 40)/ sucre roux pour caraméliser Mélanger les jaunes et le sucre. Dans une casserole, chauffer...

Posté par guitounette à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juin 2021

Nid de pomme de terre oeuf - bacon

Nid de pomme de terre oeuf - bacon Pour 6 nids : 500 gr de pomme de terre (environ 3 grosses) - 8 oeufs (2 pour la préparation, 6 pour l'intérieur du nid) - 100 gr de fromage râpé (gruyère-comté-cheddar.. au choix ou mélangés) - persil - bacon - sel et...

Posté par guitounette à 06:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 janvier 2018

Bûche nutella - spéculos

Bûche nutella - spéculos Voici la 2è bûche réalisée à Noël qui a eu également du succès. Elle n'est pas trop sucrée.. Mousse spéculos : 2 jaunes d'oeufs - 20 gr de sucre - 3 CS eau - 3 feuilles de gélatine (6 gr) - 400 gr de crème liquide entière - 200...

Posté par guitounette à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 août 2023

Blanc poulet strogonoff

Blanc de poulet strogonoff Nouvelle recette testée pendant ces vacances . Pour 2-3 personnes : 400 gr de blancs de poulet coupés en lanières- 1 oignon - 2 gousses ail - 2 poignées de champignons de paris - 2 poignées de petits pois - 3 C S concentré de...

Posté par guitounette à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 novembre 2023

Biscuit moelleux décor marbré

Biscuit moelleux décor marbré J'ai repéré cette recette sur instagram les petits plats d'angelique (conseillère Demarles) Cette recette était réalisée avec le moule biscuit. J'ai adapté en fonction d'un moule que j'avais : le mini cosy Ingrédients pour...

Posté par guitounette à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mars 2008

Tarte au chocolat 1 rouleau de pâte feuilletée /

Tarte au chocolat 1 rouleau de pâte feuilletée / Chocolat 150 gr / 2 oeufs / 1 pot de 20 cl crème fraiche épaisse / sucre vanillé Disposer les carrés de chocolat coupés sur le fond de pate feuilleté Battre deux oeufs + la crème fraiche ajouter un sachet...

Posté par guitounette à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 décembre 2018

Mise en bouche tomate mozzarella

Mise en bouche Tomate mozza Voici une mise en bouche extra fraiche. Mousse mozza : 1 boule de 125 gr de mozza (poids égoutté) - 150 cl de crème liquide entière - 10 feuilles de basilic frais - 1 feuille 1/4 de gélatine - 2CS lait - sel et poivre. Base...

Posté par guitounette à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 avril 2008

Tatin d'endives lardons et reblochon J'ai modifié

Tatin d'endives lardons et reblochon J'ai modifié une recette que j'avais eu lors d'un salon de produits régionaux Pour 4 pers : 4 disques ou rectangles de pate feuilletée / 4 endives / 100 gr lardons fumés / 25 gr de beurre / 1 quart maroilles (j'ai...

Posté par guitounette à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 avril 2008

Pizza chorizo pizza jambon, champignons Que faire

Pizza chorizo pizza jambon, champignons Que faire ce soir à manger ?...En ouvrant le frigo j'ai trouvé du jambon, des champignons, du fromage et du chorizo .. de ce fait j'ai sorti ma machine à pain ... j'y ai mis 3 cuillà soupe d'huile d'olive / 330...

Posté par guitounette à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 avril 2008

Courgettes farcies au reblochon Que faire avec le

Courgettes farcies au reblochon Que faire avec le restant de reblochon du tatin d'endives ? et bien voilà une idée.. 300 gr reblochon / 4 courgettes / 200 gr de riz cuit (j'ai mis 8 cs de la semoule de couscous cuite que j'avais déjà ) / 3 c à s de crème...

Posté par guitounette à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 avril 2008

Crème brulée à la vanille 6 jaunes d'oeufs / 120

Crème brulée à la vanille 6 jaunes d'oeufs / 120 gr de sucre / 50 cl de crème fraiche / 15 cl de lait / 2 gousses de vanille Mélanger le sucre et les jaunes sans que ça ne mousse de trop. Dans une casserole faire bouillir la crème, fermer la source de...

Posté par guitounette à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mars 2008

Rizotto courgettes - hachis Une façon de faire

Rizotto courgettes - hachis Une façon de faire manger des légumes aux enfants ... 2 courgettes / 500 gr hachis porc et veau / 300 gr de riz / 1/4 litre de bouillon cube / 3 cuill à soupe de sauce tomate cuisinée / thym 3 pincées / 2 gousses ail / 1 petit...

Posté par guitounette à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mai 2008

Gâteau citron amande Ce gâteau je l'ai vu sur le

Gâteau citron amande Ce gâteau je l'ai vu sur le site de Cléa... il m'a donné envie ... Ni une ni deux, un pot de purée d'amandes blanches gentillement ramené du magasin bio par Caro, me voici dans ma cuisine ce matin pour le réaliser... et le déguster...

Posté par guitounette à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mai 2008

Glace à la fraise Il fait chaud en ce moment ...

Glace à la fraise Il fait chaud en ce moment ... et c'est l'occasion de tester des recettes de glaces. Des fraises toutes parfumées, un peu de sucre, de crème et ... voici une pause bien rafraichissante ! 1 barquette de 500 gr de fraises / 1 jus citron...

Posté par guitounette à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 décembre 2008

Escalope dinde gratinée Paner des escalopes de

Escalope dinde gratinée Paner des escalopes de dinde en les passant dans de l'oeuf battu puis dans de la chapelure. Les faire mijoter à couvert dans une poele pendant 30 mn . Puis les disposer dans un plat, poser dessus une rondelle de bacon, des champignons...

Posté par guitounette à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 juillet 2008

Flan à l'ananas Un dessert super vite fait, qui a

Flan à l'ananas Un dessert super vite fait, qui a besoin de passer une nuit au frigo.. léger, super bon.... Pour celà il faut : Faire un caramel dans un plat à four .. (j'ai pris un plat de 18 cm diamètre) Mixer les rondelles d' une petite boite d'ananas...

Posté par guitounette à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 janvier 2009

Pommes de terre rissolées C'est banal, me direz

Pommes de terre rissolées C'est banal, me direz vous ... mais testez cette façon de faire, et vous m'en direz des nouvelles ... C'est par hasard que j'ai procédé comme celà car les enfants voulaient des pommes de terre rissolées. N'en ayant pas dans le...

Posté par guitounette à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 janvier 2009

Bonjour ... Je participe au concours de la photo

Bonjour ... Je participe au concours de la photo de table de fêtes j'ai déposé ma photo ... si vous le souhaitez, vous pouvez voter pour moi en cliquant ici si ça ne marche pas, taper je vote et dans la partie rechercher, taper ghislaine (c'est la 3è...

Posté par guitounette à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote