Pizza chorizo

DSC03545

pizza jambon, champignons

DSC03553

Que faire ce soir à manger ?...En ouvrant le frigo j'ai trouvé du jambon, des champignons, du fromage et du chorizo ..

de ce fait j'ai sorti  ma machine à pain ...

j'y ai mis 3 cuillà soupe d'huile d'olive / 330 ml d'eau / 600 gr farine / 1 c s de sucre / 1 cc sel / 7 gr levure

j'ai appuyé sur le programme pâte uniquement et 1 h 30 plus tard ma pâte à pain était prête .

Je l'ai sorti, l'ai "dégazé" (appuyé pour en faire sortir l'air) puis ai reformé 3 boules,  laissé  reposer 15 mn pour qu'elles se détendent.

Pendant ce temps j'ai coupé le chorizo, les champignons

J'ai mis du film sulfurisé sur des plaques rectangulaires,  ai étalé les pâtes puis mis sur le dessus un peu de sauce tomate.. et les ingrédients : champignons, jambon fromage sur l'une, chorizo fromage pour l'autre

le troisième paton je l'ai congelé ..

Voici le resultat après un passage au four th 220  pendant 15/ 20 mn