Pommes de terre rissolées C'est banal, me direz

Pommes de terre rissolées

C'est banal, me direz vous ...

mais testez cette façon de faire, et vous m'en direz des nouvelles ... C'est par hasard que j'ai procédé comme celà car les enfants voulaient des pommes de terre rissolées. N'en ayant pas dans le frigo , j'en ai  cuit vite fait  ... ( chair ferme) ... à la vapeur 12 mn coupées en 4 dans le sens de la longueur...

Puis ... un peu de beurre dans la poèle, un peu d'huile, les pommes de terre juste cuites sortant du panier vapeur de la cocotte minute ... et zou ...

voici le résultat ... !!

Qu'est ce que ça change ??  Vous gardez le moelleux de la pomme de terre ... et c'est extra !

Essayez......... j'attends vos commentaires....

Comments

[tortelyne]

j'ai testé!! on s'est régalée!
merci guitounette

[jaclyne]

Ma maman procède comme ça aussi Guitou
ça faisait longtemps que je n'avais pas procédé ainsi puisque je les dore crues. Tu m'en redonnes l'envie
merci Guitou

[nicole]

Je suis en train de faire ta recette pour ce midi. Je sens qu'on va se régaler !

[PIMPRENELLE - EC]

MOI JE FAIS CUIRE AUSSI LES P.D.T AU M-O ENTIERES
5 MN
ET PUIS DANS MA FRITEUSE ACTIFRY
JE FAIS LA SUITE COMME TOI