Coquilles

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pour 4 petites

9O ml lait / 5O gr beurre / 1 oeuf / 40 gr sucre / 1/4 cuill café sel / 250 gr farine /4 gr levure deshydratée /

1 jaune d'oeuf pour dorer et du sucre perlé

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain. Programme pâte (moi 1 h 30)

Disposer sur un plan fariné, diviser en 4 morceaux puis chaque pâton vous le séparez en trois : une grosse boule et deux petites.

Mettre à "pousser" 1 heure.

Allumer le four th 180°.

Badigeonner avec le jaune d'oeuf dilué dans 1 cuill à café d'eau. Disposer le sucre perlé

Mettre à cuire 15 / 20 mn en surveillant la coloration.

Et voici le résultat .... aussi bon que beau !!

Cette recette a été vue ici

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