Chez Gigi

17 mars 2012

Stage Cuisine Italienne chez Paroleeforchette !

Stage Cuisine Italienne chez Paroleeforchette ! eh oui ... j'ai attendu cette date.. j'y suis allée hier soir..et... j'ai trop hâte d'y retourner !! Ce fût une soirée méga chouette.. !! Patrizia nous distille non seulement son savoir mais sa bonne humeur,...

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26 février 2012

Cake au saumon fumé Un petit cake excellent pour

Cake au saumon fumé Un petit cake excellent pour l'apéro.. Merci Yolande de nous l'avoir fait déguster.. 3 oeufs - 150 gr farine - 1 sachet de levure - 10 cl huile - 12.5 cl de lait entier - 100 gr de gruyère - 200 gr de saumon fumé - 10 brins de ciboulette...

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25 février 2012

Tiramisu aux crevettes On m'a donné cette recette

Tiramisu aux crevettes On m'a donné cette recette en me disant qu'elle est super bonne... donc bien entendu je l'ai testée ! Pour la réaliser il vous faudra : 250 gr mascarpone - 30 crevettes roses décortiquées - 2 oeufs - 5 CS de bisque de homard - 1...

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19 février 2012

Salon du chocolat à Lille Hier j'étais avec mon

Salon du chocolat à Lille Hier j'étais avec mon asso de scrap au salon Pour l'amour du scrap... bientot j'irai là ...pour le plaisir des yeux et des papilles. Il se déroule pour la 2è année à Lille Grand Palais du 9 au 11 mars . Infos ici salon du chocolat....

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9 février 2012

Stage cuisine italienne j'ai découvert cet été en

Stage cuisine italienne j'ai découvert cet été en surfant sur le net un article parlant de Patrizia (paroleeforchette) quelle a été ma surprise quand j'ai vu qu'elle donnait des cours de cuisine italienne certains vendredis soir à Laventie , pas très...

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5 février 2012

Crème brûlée à la chicorée J'étais persuadée

Crème brûlée à la chicorée J'étais persuadée avoir mis cette recette sur mon blog et non.. alors je répare mon oubli . Comme je l'ai faite récemment, clic photo et voici la liste des ingrédients 25 cl lait - 60 gr sucre - 7 jaunes - 3 CS chicorée leroux...

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21 janvier 2012

Tian de courgettes Il y a longtemps que j'avais

Tian de courgettes Il y a longtemps que j'avais envie de faire cette recette simple.. mais à chaque fois je changeais mon menu sauf cette fois ci où... je l'ai réalisée il vous faut oignons - tomates - courgettes - aubergines - huile d'olive - thym -...

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11 janvier 2012

Gratin d'endives au saumon Une recette réalisée

Gratin d'endives au saumon Une recette réalisée plusieurs fois déjà mais jamais prise en photo.. C'est chose faite ! Endives - oignons - 1/2 Kub or- tranches saumon fumé - sauce blanche Revnir des oignons dans la cocotte minute, ajouter les endives dont...

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8 janvier 2012

Galette frangipane-chocolat blanc J'ai vu sur le

Galette frangipane-chocolat blanc J'ai vu sur le site de C'est maman qui l'a fait cette recette de galette. Curieuse de voir quel serait ce subtil mélange, jai décidé de la confectionner.. et la voici Si vous aussi vous voulez la tenter il vous faudra...

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7 janvier 2012

Poisson au Petit billy Que faire avec un restant

Poisson au Petit billy Que faire avec un restant de petit billy ?? si ce n'est cette recette de soufflés au petit billy ici Comme je vous l'ai dit .. cette année je vais réaliser une bonne partie des recettes en stock. Celle ci en fait partie 1 échalotte...

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