Chez Gigi

25 décembre 2010

Tiramisu salé Pour 4 grosses verrines : (moi

Tiramisu salé Pour 4 grosses verrines : (moi j'avais divisé les proportions en deux puisque j'avais des petites verrines) 6 biscottes - 1 cs de pesto - 3 tomates - 1 poivron rouge - 1 feuille gélatine ou 1/2 cc d'agar agar - sel - 200 gr mascarpone -...

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25 décembre 2010

Voici donc la recette des différentes verrines

Voici donc la recette des différentes verrines Verrines de nage d'écrevisses 12 queues d'écrevisses en morceaux - 1/2 courgette - 1/2 oignon - un peu de cognac (1.5 CS) - 1 tomate - un peu d'huile d'olive - 25 cl crème fraiche - sel et poivre Enlever...

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25 décembre 2010

JOYEUX NOËL ! J'espère que vous avez passé un bon

JOYEUX NOËL ! J'espère que vous avez passé un bon réveillon.. Aujourd'hui, le soleil est là, le paysage est encore eneigé.. c'est tout joli.. Vous avez bien mangé ? bien profité de ce temps en famille ? Je suppose qu'aujourd'hui, vous remettez ça .. De...

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24 décembre 2010

Je vous souhaite un Joyeux Noël... de bonnes

Je vous souhaite un Joyeux Noël... de bonnes fêtes de fin d'année... Je suis presque à jour... ma table est mise comme vous pouvez le voir.. J'ai pris quelques photos en journée.. A bientôt pour vous donner la recette de ces verrines.. et de cette bûche,...

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19 novembre 2010

Mini cocotte Gratin de pommes de terre aux

Mini cocotte Gratin de pommes de terre aux légumes Voici une recette dont j'ai vu la démo chez Jivanka avant que le magasin ferme. pour 4 mini cocottes comme les miennes (10 cm diamètre) 6 pommes de terre moyennes - 20 cl de crème fraiche - 2 gousses...

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18 novembre 2010

Les salicornes en effet vous avez bien trouvé ...

Les salicornes en effet vous avez bien trouvé ... ce sont des salicornes ou Passe-Pierre, Haricots ou cornichons de mer c'est une plante des bords de mer très riche en vitamines, sels minéraux et enzymes J'en avais déjà mangé il y a bien longtemps et...

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17 novembre 2010

Savez vous ce que c'est ?? petite devinette...

Savez vous ce que c'est ?? petite devinette... réponse demain soir!

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11 novembre 2010

Cannellonis ou lasagnes aux légumes et ricotta

Cannellonis ou lasagnes aux légumes et ricotta Cette recette est restée plusieurs mois en "attente"....la voici réalisée 3 blancs de poireaux - 3 carottes - 400 gr de champignons - 1 jaune d'oeuf - 1/2 pot de ricotta - béchamel -canellonis à farcir Couper...

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7 novembre 2010

Tarte pommes-pralin En conseillant cette recette

Tarte pommes-pralin En conseillant cette recette à Béa, je me suis aperçue qu'elle n'était pas sur mon blog. Nous voici dimanche, et un petit quartier de tarte avec le café ne sera pas de refus alors aussitôt aux fourneaux pour réaliser celle ci.. pâte...

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25 octobre 2010

Tarte au flan Une pâte sablée dans le frigo...

Tarte au flan Une pâte sablée dans le frigo... tiens donc .. que vais je en faire ?? et bien pour hier ... voici le dessert réalisé.. je n'ai pas pu poster hier puisqu'il y avait des soucis sur canalblog.. 800 ml lait - 5 oeufs - 80 gr maizena - 170 gr...

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