Stage cuisine italienne j'ai découvert cet été en

Stage cuisine italienne

j'ai découvert cet été en surfant sur le net un article parlant de Patrizia (paroleeforchette)

quelle a été ma surprise quand j'ai vu qu'elle donnait des cours de cuisine italienne certains  vendredis soir à Laventie , pas très loin de chez moi

j'ai attendu son nouveau planning avec impatience et je me suis inscrite à 3 ateliers (allez sur le site pour les traductions..)

le 16 mars : tagliatelle alla crema di mascrapone et tartufo (réalisation de pâtes fraiches aux oeufs de A à Z)

dessert : ricotta al café

le 18 mai : gnocchi in bianco et nero can salsa di spigola et zafferano (gnocchis blanc et noir : encre  de seiche.. j'adore ; saue toute en couleur..)

dessert : soufflé di ricotta al limone con salsa di limone e cannela

le 1er juin  : ravioli aperti al pesto di zucoline, pinoli e basilico

dessert : panacotta ai frutti di bosco

J'ai trop hâte...

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[M&M]

J'attends avec impatience le compte-rendu détaillé des séances !