Poisson au Petit billy Que faire avec un restant

Poisson au Petit billy

Que faire avec un restant de petit billy ??  si ce n'est cette recette de soufflés au petit billy ici

Comme je vous l'ai dit .. cette année je vais réaliser une bonne partie des recettes en stock.  Celle ci en fait partie

  1 échalotte - 50 ml de vin blanc - 1/4 de Kub or - 1/4 petit billy - 4 cuill à café d'herbes (pour moi persil et basilic qui me restaient dans le frigo) - 4 c café de crème fraiche liquide - sel et poivre

Faire revenir l'échalotte hachée, la faire suer dans de la matière grasse, ajouter le vin blanc, laisser réduire un peu, ajouter le kub or.

Pendant ce temps, écraser le petit billy, ajouter les herbes hâchées, la crème, le sel et le poivre

Disposer le poisson dans un plat, mettre dessus la préparation.

Cuire environ 10/12  mn th 182 ° en fonction de votre poisson

 Ajout : voici ce qu'est un petit billy pour répondre à la question de Béa et peut être pour d'autres aussi..

Comments

[Marine]

Bonjour,



C'est un plaisir de voir que vous mettez en avant Petit Billy dans des recettes si appétissantes ! Merci mille fois !



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L'équipe PETIT BILLY

[rahima]

j'ai faim !! biz biz

[poupougnette]

Superbe idée! ça met en appétit dis donc! ^^

[Philou]

Très chouette idée !

[bea]

ca me dirait bein cette recette!!

mais je n ai jamais acheté de petit billy,je ne sais meme pas a quoi ca ressemble

merci pour cette recette

bizou

béa