Chez Gigi

3 juillet 2008

Charlotte chocolat blanc et mousse fraises Repas

Charlotte chocolat blanc et mousse fraises Repas entre copines hier soir, c'était l'occasion de tester cette superbe et succulente recette vue sur le site de Mélanie 1 paquet fingers chocolat blanc (150 gr) + 1 paquet fingers normaux (150 gr) Génoise...

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21 juin 2008

NEMS J'ai eu la chance de pouvoir suivre et de

NEMS J'ai eu la chance de pouvoir suivre et de réaliser aussi, la recette pas à pas avec une personne super sympathique qui a tenu un restaurant sur Lille il y a bien des années ... et cette recette vient directement du vietnam. Ingrédients : 2 champignons...

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21 juin 2008

2è mise en avant de mon blog en quelques jours

2è mise en avant de mon blog en quelques jours Merci Mélanie !! Elle m'a attribué le Prix de Arte y Pico Voici mon trophée ! Pour la petite histoire, ce prix vient d'Uruguay, il a été créé par Eseya , jeune artiste qui créée des poupées de tissus et lainages,...

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18 juin 2008

Bonjour, aujourd'hui pas de recette mais quelques

Bonjour, aujourd'hui pas de recette mais quelques lignes de mon livre de chevet en effet j'ai été taguée par Corinne le principe est d'ouvrir son livre de chevet à la page 123 , de recopier 4 lignes à partir de la 5è ligne. Voici ce que je lis ... " Mais...

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12 juin 2008

Brownies caramels-beurre salé Voici une recette

Brownies caramels-beurre salé Voici une recette bien appétissante tirée d'un livre de cyril lignac 60 gr chocolat / 60 gr de beurre mou / 30 gr farine / 1 gros oeuf / 60 gr sucre / 1/2 c café extrait vanille / 50 gr de cerneaux de noix / 4 caramels mous...

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11 juin 2008

Fraisier (recette provenant du kit flexipat)

Fraisier (recette provenant du kit flexipat) expliquée bien en détails ici Pour 10-12 personnes Pour la génoise 3 œufs / 100g de sucre / 100g de farine Pour la crème mousseline 400g de lait / 200g de sucre / 2 œufs + 1 jaune / 60g de maïzena / 200g de...

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2 juin 2008

Pain de seigle 100 gr de farine type 45 / 250 gr

Pain de seigle 100 gr de farine type 45 / 250 gr de farine de seigle / 16 gr de levure / 200 gr d'eau tiède / 5 gr de sel voulant retrouver le gout du pain de seigle que je mangeais tout frais quand j'étais jeune ... je n'ai mis que 50 gr de farine normale...

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29 mai 2008

Glace chocolat blanc 250 ml lait entier / 10 cl

Glace chocolat blanc 250 ml lait entier / 10 cl de crème fraiche liquide à 30 % / 50 gr de sucre 3 jaunes / 50 gr sucre 100 gr de chocolat mélanger le lait , la crème et le sucre et porter à ébullition Faire blanchir les jaunes avec le sucre et ajouter...

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26 mai 2008

Conchiglioni farcis J'avais ces deux recettes

Conchiglioni farcis J'avais ces deux recettes trouvées il y a longtemps sur le net et dont je ne me souviens plus de la provenance ... ce soir j'ai décidé de les mettre au menu Farce boeuf -chorizo (pour une 20è) 300 gr de hachis boeuf haché (j'en avais...

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25 mai 2008

Bonne fête à toutes les mamans !! Je vous

Bonne fête à toutes les mamans !! Je vous souhaite de passer une excellente journée ...

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