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30 mai 2012

Après un stage chocolat.. demain je suis là... à

Après un stage chocolat.. demain je suis là... à Laventie pour mon 2è stage de cuisine italienne avec Patrizia qui va nous apprendre à réaliser des raviolis ouverts au pesto de courgettes , pignons de pin et basilic et de la panna cotta aux fruits rouges....

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13 mai 2012

ça y est !! je suis revenue hier ..enchantée.. le

ça y est !! je suis revenue hier ..enchantée.. le stage chocolatissime était génialissime !!! Nous avons commencé la journée par un petit café accompagné d'un chocolat praliné, d'un morceau de cake au chocolat.. puis Sébastien, chef patissier, nous a...

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4 mai 2012

Petit coucou avant mon départ je pars mercredi

Petit coucou avant mon départ je pars mercredi amidi quelques jours à Valence ..... jeudi je serai chez VALRHONA pour ma journée CHOCOLATISSIME .... hummmm je sais ! je salive d'"avance autant que vous. Mon appareil sera chargé, ma carte mémoire vide......

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17 mars 2012

Stage Cuisine Italienne chez Paroleeforchette !

Stage Cuisine Italienne chez Paroleeforchette ! eh oui ... j'ai attendu cette date.. j'y suis allée hier soir..et... j'ai trop hâte d'y retourner !! Ce fût une soirée méga chouette.. !! Patrizia nous distille non seulement son savoir mais sa bonne humeur,...

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26 février 2012

Cake au saumon fumé Un petit cake excellent pour

Cake au saumon fumé Un petit cake excellent pour l'apéro.. Merci Yolande de nous l'avoir fait déguster.. 3 oeufs - 150 gr farine - 1 sachet de levure - 10 cl huile - 12.5 cl de lait entier - 100 gr de gruyère - 200 gr de saumon fumé - 10 brins de ciboulette...

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25 février 2012

Tiramisu aux crevettes On m'a donné cette recette

Tiramisu aux crevettes On m'a donné cette recette en me disant qu'elle est super bonne... donc bien entendu je l'ai testée ! Pour la réaliser il vous faudra : 250 gr mascarpone - 30 crevettes roses décortiquées - 2 oeufs - 5 CS de bisque de homard - 1...

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19 février 2012

Salon du chocolat à Lille Hier j'étais avec mon

Salon du chocolat à Lille Hier j'étais avec mon asso de scrap au salon Pour l'amour du scrap... bientot j'irai là ...pour le plaisir des yeux et des papilles. Il se déroule pour la 2è année à Lille Grand Palais du 9 au 11 mars . Infos ici salon du chocolat....

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9 février 2012

Stage cuisine italienne j'ai découvert cet été en

Stage cuisine italienne j'ai découvert cet été en surfant sur le net un article parlant de Patrizia (paroleeforchette) quelle a été ma surprise quand j'ai vu qu'elle donnait des cours de cuisine italienne certains vendredis soir à Laventie , pas très...

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5 février 2012

Crème brûlée à la chicorée J'étais persuadée

Crème brûlée à la chicorée J'étais persuadée avoir mis cette recette sur mon blog et non.. alors je répare mon oubli . Comme je l'ai faite récemment, clic photo et voici la liste des ingrédients 25 cl lait - 60 gr sucre - 7 jaunes - 3 CS chicorée leroux...

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21 janvier 2012

Tian de courgettes Il y a longtemps que j'avais

Tian de courgettes Il y a longtemps que j'avais envie de faire cette recette simple.. mais à chaque fois je changeais mon menu sauf cette fois ci où... je l'ai réalisée il vous faut oignons - tomates - courgettes - aubergines - huile d'olive - thym -...

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