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Chez Gigi

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19 octobre 2010

Flan pâtissier "Parisien" Il y avait un

Flan pâtissier "Parisien" Il y avait un
Flan pâtissier "Parisien" Il y avait un moment que je n'étais pas allée sur le site de Mercotte et ce matin qu'est ce que j'y trouve ? LA recette que je cherchais depuis un moment : le flan et de plus celle-ci est tirée d'un livre de Mr Christophe MICHALAK...
Posté par guitounette à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 octobre 2010

Une envie... un dimanche après-midi... de....

Une envie... un dimanche après-midi... de....
Une envie... un dimanche après-midi... de.... beignets aux pommes et bananes Il vous faut : 1 pomme - 1 banane - 125 gr de farine - 1 oeuf - 1/2 sachet de levure - 1/2 verre de lait - de l'huile Mélanger la farine, la levure, ajouter le jaune d'oeuf,...
Posté par guitounette à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 octobre 2010

feuille de transfert pour chocolat Chose

feuille de transfert pour chocolat Chose
feuille de transfert pour chocolat Chose promise.. Voici comment l'utiliser.. Comment se présente-t-elle ? Comme ceci : Une feuille souple avec des motifs Faites fondre ensuite votre chocolat coupé en petits morceaux au micro ondes température douce quelques...
Posté par guitounette à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 octobre 2010

Charlotte au chocolat Tapisser un moule avec des

Charlotte au chocolat Tapisser un moule avec des
Charlotte au chocolat Tapisser un moule avec des biscuits cuillères trempés dans de l'eau avec un peu de jus d'orange. Faire une mousse avec 250 gr de chocolat à faire fondre avec 10 cl de crème fraiche liquide. Ajouter 4 jaunes d'oeufs. Battre les blancs,...
Posté par guitounette à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 octobre 2010

demain... ça sera aussi ça.. j'ai griffé la

demain... ça sera aussi ça.. j'ai griffé la
demain... ça sera aussi ça.. j'ai griffé la feuille de transfert avec une fourchette (je n'ai pas le peigne spécial chocolat ) pour faire des allumettes disposées sur la charlotte au chocolat et des ronds faits avec un emporte pièce pour faire les disques...
Posté par guitounette à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 octobre 2010

Un petit dessert citronné, ça vous dit ?? alors

Un petit dessert citronné, ça vous dit ?? alors
Un petit dessert citronné, ça vous dit ?? alors le voici... un bavarois au citron Pour cette recette je peux vous citer la source... ce site : chez HANANE une vraie mine d'or de superbes recettes, photos magnifiques... ainsi qu'un site de ventes d'articles...
Posté par guitounette à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 octobre 2010

Il me reste encore à vous présenter la mousse

Il me reste encore à vous présenter la mousse
Il me reste encore à vous présenter la mousse d'olives repérée un jour dans un magasin, proportions notées... la voici réalisée elle est présentée dans la cuillère blanche avec des dés de magret fumé 100 gr olives noires - 2 feuilles de gélatine - 30...
Posté par guitounette à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 octobre 2010

Mises en bouche.. suite voici donc des mini

Mises en bouche.. suite voici donc des mini
Mises en bouche.. suite voici donc des mini quiches boursin ail et fines herbes cuisine- mini quiches lorraine - mini quiches petit billy basilic puis dans le fond mini pizza mini boursin ail et fines herbes cuisine : déposer une cuillère de préparation...
Posté par guitounette à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 octobre 2010

Bouchées au thon pour finir c'est tellement

Bouchées au thon pour finir c'est tellement
Bouchées au thon pour finir c'est tellement rapide à faire et à écrire que je vous la note ce matin encore 4 oeufs / 180gr thon naturel / 50 gr de concentré de tomate (j'ai mis de la sauce tomate cuisinée en tube) / 60 gr de crème fraiche épaisse / 100...
Posté par guitounette à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 octobre 2010

Chips de betteraves Voici donc aujourd'hui la

Chips de betteraves Voici donc aujourd'hui la
Chips de betteraves Voici donc aujourd'hui la suite. Betteraves cuites / filets harengs fumés / jus citron / aneth Couper des tranches de betteraves, les faire frire dans de l'huile 3 à 5 mn en fonction de leur épaisseur (je vous conseille de les faire...
Posté par guitounette à 06:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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