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22 mars 2014

Gratin d'endives à l'italienne

Gratin d'endives à l'italienne Voici la recette du jour...ça change ! je l'ai testé.. maintenant c'est à vous... et venez m'en donner des nouvelles (hein entre autre les copines et la famille qui testent et qui ne viennent pas donner leur avis !!. les...

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10 février 2014

Crevettes coco indiennes

Crevettes Coco-indiennes Voici une recette vite faite et qui est super bonne.. riche en épices Il faut acheter ce sachet vendu en supermarché Puis il vous faut 2 oignons, 1 courgette voir deux, 1 poivron rouge, 1 vert ou 1 jaune, des crevettes décortiquées...

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5 janvier 2014

Klouski na Pagé

Klouski na pagé Qu'est ce que c'est ?? C'est une recette polonaise... ce sont de petites boules de pâte à pain cuites à la vapeur et qui se mangent avec de la viande en sauce (souvent des rolades ... voir ici... ou du lapin et accompagnées de chou rouge...

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9 décembre 2013

Coquille de Noël !

Coquille de Noël Voici celle qui vient de sortir de mon four... Coquille dégustée lors d'un atelier , levure Demarle commandée... et recette aussitôt testée.. la voici la voici ... je ne vous explique pas ! elle est à tombée par terre ....... Pâte briochée...

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10 novembre 2013

Pain d'épices

Pain d'épices La nouvelle saison du Meilleur Pâtissier a recommencé... bien sûr je la regarde... et l'envie de faire du pain d'épices est arrivée jusque derrière mes fourneaux !! il me manquait quelques épices... remédié hier lors de mes courses... zou...

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28 septembre 2013

Pâtes chorizo-courgettes façon Claire

Pâtes chorizo-courgettes façon Claire Voici une recette réalisée par ma fille avec ce qu'il y avait dans le frigo.. 1 oignon - 1/2 courgette - 6 champignons - 1 paquet de lardons - 1/2 chorizo coupées en rondelles puis en 4 - 3/4 pot de sauce grill et...

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21 août 2013

Panna cotta

LA Panna cotta de Patrizia Aujourd'hui une recette faite lors d'un stage de cuisine italienne chez Patrizia.. J'avais adoré ce dessert alors que mes premières dégustations de panna cotta ne m'avaient pas laissées de souvenirs terribles. Là, elle est réalisée...

Posté par guitounette à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 août 2013

Courgette farcie à la parmesane

Courgette farcie à la parmesane Une recette sortie de la boite de recettes à tester.... c'est chose faite 4 courgettes - 400 gr de chair de veau hâchée (j'ai mis 200gr hachis porc et veau et 200 gr hachis veau) - 1 tranche de jambon de parme de 3 mm d'épaisseur...

Posté par guitounette à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juillet 2013

Mousse aux framboises

Mousse aux framboises Voici une bonne idée lorsque ça vous avez plein plein de framboises.. ou que vous avez envie de faire un dessert à base de framboises.. Il vous faut : 500 gr de framboises - 2 blancs d'oeufs - 150 gr crème fraiche épaisse - 2 CS...

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17 juillet 2013

Lentilles corail au curry

Encore une recette testée ce week en accompagnement d'un barbecue Lentilles corail au curry (source revue Marmiton de cet été) Pour 4 pers : 1 tomate - 1 oignon - 2 ou 3 gousses ail - coriandre - 200 gr lentilles corail - huile olive - 1 piment oiseau...

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