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28 décembre 2014

Mousse de chorizo et noix de pétoncle

Mousse de chorizo et noix de pétoncle Voici une recette testée à Noël. 35 g de Chorizo fort en petits dés 30 cl de crème fleurette 10 noix de St Jacques croustillantes TIPIAK (pour ma part des noix de pétoncles car je n'ai pas trouvé les Tipiak) 1 siphon...

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25 décembre 2014

Bûche dacquoise mousse poires Voici ma bûche

Bûche dacquoise mousse poires Voici ma bûche 2015... Dacquoise aux fruits secs : 5 blancs d'oeufs - 1 pincée de sel - 2.5cs sucre en poudre - 120g sucre glace - 25g Maïzena - 75g amandes en poudre -50g noisettes en poudre. Puis 50g noix, noisettes et...

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28 septembre 2014

Moelleux à la tomate

Moelleux à la tomate Voici une recette réalisée pour l'apéro de la semaine dernière.. La cuisson a été réalisée dans les moules mini st honorés de chez demarle 1 oeuf - 100 gr farine - 5 gr levure - 1 yaourt nature ou 120 gr fromage blanc (yaourt nature...

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27 juillet 2014

Cookies salés aux tomates séchées, chorizo et origan

Cookies salés aux tomates séchées, chrorizo et origan Petite recette trouvée dans un gratuit pour 12 cookies : 75 gr de farine - 30 g parmesan râpé - 1 oeuf - 40 g beurre mou - 1 pincée de sel - 1 cc levure - 1 CS poudre d'amandes ou de noisettes - 15...

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23 juin 2014

Linguines aux palourdes

Linguines aux palourdes Voici une recette qu'il me tardait d'essayer ...car c'est un plat que je prends souvent au Vénézia une pizzeria à lens. J'ai trouvé des palourdes en faisant mes courses donc ... c'était le menu de ce soir Pour 2 personnes : 500...

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16 juin 2014

Tartelettes fraises mascarpones

Tartelettes fraises (crème italienne : mascarpone) Voici une recette faite, faite et refaite depuis que je l'ai découverte grâce à Virginie.. Hier je vous ai montré le royal framboises réalisé dans le moule mini cosy de chez Demarles, voici des "cuillères"...

Posté par guitounette à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 juin 2014

Royal framboises

Royal framboises Voici le gâteau que j'ai ramené aujourd'hui chez mes parents . J'adore le moule mini cosy de chez demarle et cette recette me tentait fort ! ( Virgine je me suis permise d'utiliser le tien comme tu l'avais oublié involontairement... avant...

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11 mai 2014

Chou, éclair

Chou, éclair Voici mes essais d'hier. J'avais envie de retenter de faire des choux... La première fournée était belle, bonne mais la coque trop molle donc j'ai testé différentes façons de faire trouvées sur le net et la dernière est la bonne, adoptée...

Posté par guitounette à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mai 2014

Gâteau tatin de rhubarbe

Gâteau tatin de rhubarbe Voici un gâteau assez vite fait, réalisé dimanche dernier, goûté et approuvé... et que je ne manquerai pas de refaire, n'est ce pas les "gourmandes" du lundi ...(elles se reconnaîtront... lol) il vous faut donc 400 gr de rhubarbe...

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21 avril 2014

Mini bun's au foie gras

Mini bun's au foie gras Voici de quoi vous régaler au moment de l'apéro.. J'ai eu l'occasion de connaître cette recette via un atelier avec Virginie ( Flexipaninie.) Pour en réaliser une bonne 30è (pas de virginie, mais des bun's...) vous faut 400 gr...

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