Chez Gigi

14 août 2023

Blanc poulet strogonoff

Blanc de poulet strogonoff Nouvelle recette testée pendant ces vacances . Pour 2-3 personnes : 400 gr de blancs de poulet coupés en lanières- 1 oignon - 2 gousses ail - 2 poignées de champignons de paris - 2 poignées de petits pois - 3 C S concentré de...

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9 août 2023

Quiche tomates-thon

Quiche tomates-thon Il vous faudra : Pâte feuilletée - 200 gr thon à l'huile - 3 tomates (j'ai pris des Roma) - 2 C à soupe de concentré de tomates - 15 cl crème fraiche - 3 oeufs - 1 gousse d'ail - 100 gr gruyère - herbes de provence - sel et poivre...

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9 juin 2021

Nid de pomme de terre oeuf - bacon

Nid de pomme de terre oeuf - bacon Pour 6 nids : 500 gr de pomme de terre (environ 3 grosses) - 8 oeufs (2 pour la préparation, 6 pour l'intérieur du nid) - 100 gr de fromage râpé (gruyère-comté-cheddar.. au choix ou mélangés) - persil - bacon - sel et...

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16 mai 2021

Gratin pomme de terre saumon fumé

Gratin pomme de terre et saumon fumé Mon moule tablette a été de nouveau utilisé pour faire cette recette mais vous pouvez le faire dans n'importe quel récipient. J'adore comme dans l'invisible aux courgettes, la finesse des tranches car j'ai utilisé...

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6 mai 2021

Croque tablette poulet-poireaux-carottes

Croque tablette poulet-poireaux-carottes Voici une nouvelle recette... je reprends le chemin de la cuisine, ça fait trop du bien Bon j'ai utilisé mon moule tablette demarles une nouvelle fois c'est bien pour celà que l'intitulé est croque tablette. En...

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4 mai 2021

Invisible chorizo-courgettes

Invisible chorizo-courgettes 2 oeufs - 70 gr farine - 1/2 sachet levure - 100 ml lait - 30 gr de parmesan ou de fromage râpé en fonction de vos goûts - 3 courgettes - 70 à 100 gr de chorizo en tranches - sel et poivre Couper à la mandoline les courgettes...

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6 février 2021

Blanquette de boudin blanc

Blanquette de boudin blanc Voici la recette que j'ai testé cette semaine Elle provient de pinterest (Cooking Julia) Pour pers : 2 blancs poireaux - 200 gr champignons de paris - 2 boudins blancs - 1 échalotte - 1 cc farine - 1/2 verre vin blanc - 1/2...

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17 mai 2020

Linguine poulet-champignons-crème-parmesan

Linguine poulet-champignons-crème-parmesan Il vous faudra : 500 gr blanc de poulet en bloc - 250 gr champignons frais - 1 échalotte - 2 gousses d'ail - 125 ml de bouillon de poulet - 50 à 100 gr de parmesan râpé en fonction de vos goûts - 20 cl crème...

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16 mai 2020

Rosaces de légumes et jambon

Rosaces de légumes et jambon Voici une petite recette colorée pour le soir. Il vous faudra 1 courgette verte- 1 courgette jaune - 1 carotte - 2 tranches de jambon - 2 oeufs - 20 cl de crème fraiche - sel et poivre Couper à la mandoline assez finement...

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1 avril 2020

Wok de légumes (recette de Cyril Lignac)

Wok de légumes (recette de Cyril Lignac) Comme peut être beaucoup d'entre vous, je regarde l'émission en ce moment "tous en cuisine". Cette recette m'avait plu, donc je viens de la tester ce midi. Pendant cette période de confinement c'est l'occasion...

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