Chez Gigi

11 octobre 2010

Un petit dessert citronné, ça vous dit ?? alors

Un petit dessert citronné, ça vous dit ?? alors le voici... un bavarois au citron Pour cette recette je peux vous citer la source... ce site : chez HANANE une vraie mine d'or de superbes recettes, photos magnifiques... ainsi qu'un site de ventes d'articles...

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28 août 2010

Délice mousse poires Il y a quelque temps j'avais

Délice mousse poires Il y a quelque temps j'avais repéré dans un livre, un gâteau léger avec une mousse de poires... En allant sur le blog de christine, j'ai vu qu'elle en avait fait un aussi, avec un joli effet miroir.. ni une ni deux... cette année...

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21 février 2010

Crousti Fondant ou Gâteau tablettes chocolat

Crousti Fondant ou Gâteau tablettes chocolat Voici un super desser réalisé dans un de mes nouveaux moules flexipan sympa, hein ? et facile à réaliser... Lisez plutôt.. la base est composée de : 65 gr de gavottes - 50 gr de chocolat au lait - 40 gr de...

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26 décembre 2009

Bûche façon tiramisu Voici la 2è bûche réalisée

Bûche façon tiramisu Voici la 2è bûche réalisée pour Noêl... N'hésitez pas à la faire un jour avant.. 1 heure avant faites la crème que vous laissez prendre au frigo afin que la gélatine fige un peu la préparation pour la pâte : 4 oeufs - 120 gr de farine...

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25 décembre 2009

Joyeux Noêl ! Je vous souhaite de passer une

Joyeux Noêl ! Je vous souhaite de passer une excellente journée ... que la magie de cette journée opère.. Je vous offre le dessert : une bûche à l'orange que nous avons pu déguster hier soir et qui a été appréciée pour sa "légèreté" Pour la crème à faire...

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1 mai 2009

Gâteau Nantais En surfant de blog en blog je suis

Gâteau Nantais En surfant de blog en blog je suis arrivée sur celui de aventurgourmande et j'ai repéré ce gâteau qui utilisait du beurre salé. Comme il m'en restait de ma crème au caramel beurre salé.. 150 gr sucre poudre - 125 gr beurre 1/2 sel - 100...

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21 février 2009

Chinois En faisant du rangement dans un des

Chinois En faisant du rangement dans un des cartons de recettes imprimées... je suis tombée sur celle ci qui m'a donné envie .. Elle est simple, assez rapide.. 2 oeufs battus - 100 ml de lait tiède - 100 gr de beurre fondu - 400 gr de farine 45 - 55 gr...

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25 janvier 2009

Fondant au chocolat Je suis une assidue de

Fondant au chocolat Je suis une assidue de l'émission Un diner presque parfait sur M6 dans le but de découvrir de nouvelles recettes, la déco de tables aussi. Cette semaine les participants avaient tous apprécié le fondant au chocolat de Xavier. Je suis...

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12 janvier 2009

Solférino 2 blocs pâte feuilletée / 1 l 1/2 lait

Solférino 2 blocs pâte feuilletée / 1 l 1/2 lait / 150 gr sucre / 140 gr poudre à flan / pralin pour le pourtour Etaler la pâte feuilletée, couper un disque de 24 cm diamètre (vous aider d'un moule à tarte et couper plus grand ) car en cuisant, celle...

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Tags: flan, gateau solférino

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2 janvier 2009

Galette frangipane (recette trouvée sur le site

Galette frangipane (recette trouvée sur le site d'amuses bouche) Elle est extra.. 400g de pâte feuilletée (j'utilise les blocs de chez picard) / 1 jaune d'oeuf 150g de poudre d’amande / 80 gr de sucre / 2 oeufs / 50 gr beurre /50 gr crème fraiche épaisse...

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Tags: frangipane, galette, rois

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