Chez Gigi

16 mai 2021

Gratin pomme de terre saumon fumé

Gratin pomme de terre et saumon fumé Mon moule tablette a été de nouveau utilisé pour faire cette recette mais vous pouvez le faire dans n'importe quel récipient. J'adore comme dans l'invisible aux courgettes, la finesse des tranches car j'ai utilisé...

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8 mai 2021

Mini cakes apéro

Mini cakes apéro J'ai inauguré mon nouveau moule Demarles : le moule 5 cakes J'ai testé avec ce que j'avais dans mon frigo Voici la base : 6 oeufs - 120 gr crème fraiche liquide - 260 gr farine - 2 sachets de levure alsa - 120 gr de beurre fondu - 140...

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6 mai 2021

Croque tablette poulet-poireaux-carottes

Croque tablette poulet-poireaux-carottes Voici une nouvelle recette... je reprends le chemin de la cuisine, ça fait trop du bien Bon j'ai utilisé mon moule tablette demarles une nouvelle fois c'est bien pour celà que l'intitulé est croque tablette. En...

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4 mai 2021

Invisible chorizo-courgettes

Invisible chorizo-courgettes 2 oeufs - 70 gr farine - 1/2 sachet levure - 100 ml lait - 30 gr de parmesan ou de fromage râpé en fonction de vos goûts - 3 courgettes - 70 à 100 gr de chorizo en tranches - sel et poivre Couper à la mandoline les courgettes...

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7 mars 2021

Brioche extra moelleuse

Brioche extra-moelleuse En ce 1er week end de confinement chez nous dans le pas de calais (reste encore 3...) il fallait bien une petite douceur.. Voici la recette qu'il vous faut pour avoir une brioche toute chaude pour le petit déjeuner. Testée aujourd'hui...

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21 février 2021

Cake lardons - oignons

Cake lardons - oignons C'est l'heure de l'apéro du dimanche donc voici ma proposition d'accompagnement. Un petit cake salé sympa. 3 oeufs - 100 gr fromage blanc - 2 oignons (la prochaine fois j'en mettrai 3) - 1 sachet de leviure - 1 cc concentré tomates...

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16 février 2021

Rosace feuilletée au magret fumé

Rosace feuilletée au magret fumé Voici une mise en bouche testée ce week end. Comme vous aller le voir elle est simple, rapide à faire et super bonne. Il vous faudra : pâte feuilletée - magret séché - confit d'oignons Etaler un peu la pâte feuilletée...

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6 février 2021

Blanquette de boudin blanc

Blanquette de boudin blanc Voici la recette que j'ai testé cette semaine Elle provient de pinterest (Cooking Julia) Pour pers : 2 blancs poireaux - 200 gr champignons de paris - 2 boudins blancs - 1 échalotte - 1 cc farine - 1/2 verre vin blanc - 1/2...

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31 décembre 2020

Palmier tomates séchées-mozza-basilic

Palmiers tomates séchées - mozza - basilic Cette fois ci c'est une mise en bouche chaude mais qui peut faire l'affaire pour un soir avec une salade. Il vous faudra : 1 pâte feuilletée - 100 gr de mozzarella râpée ou fromage spécial pizza - 50 gr de tomates...

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30 décembre 2020

Verrine lentilles au chorizo

Verrine lentilles - chorizo Voici encore une verrine rapide. 1 boite de lentilles cuites - 4 CS crème fraiche épaisse - 2 carrés frais - sel, poivre, piment d'espelette - tranches de chorizo coupées en morceaux et grillées. Rien de bien compliqué. Il...

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