Articles populaires

19 avril 2020

Nouilles chinoises aux crevettes

Nouilles chinoises aux crevettes Voici une recette que je referai sans nul doute plein de fois car on s'est super bien régalés. Je l'ai trouvé sur Pinterest (elle provient du site amourdecuisine) Pour 4 pers (mais perso je dirai plutot pour 3 ) 250 gr...

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9 août 2023

Quiche tomates-thon

Quiche tomates-thon Il vous faudra : Pâte feuilletée - 200 gr thon à l'huile - 3 tomates (j'ai pris des Roma) - 2 C à soupe de concentré de tomates - 15 cl crème fraiche - 3 oeufs - 1 gousse d'ail - 100 gr gruyère - herbes de provence - sel et poivre...

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16 mai 2020

Rosaces de légumes et jambon

Rosaces de légumes et jambon Voici une petite recette colorée pour le soir. Il vous faudra 1 courgette verte- 1 courgette jaune - 1 carotte - 2 tranches de jambon - 2 oeufs - 20 cl de crème fraiche - sel et poivre Couper à la mandoline assez finement...

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26 avril 2023

Veau au chorizo

Veau au chorizo Petite recette réalisée cette semaine, trouvée sur Pinterest et provenant de chez Yumelise 3 échalottes - 750 gr de veau à mijoter - 20 gr beurre - 1 CS huile - 250 gr de champignons - 130 Gr de chorizo en morceaux - 10 cl vin blanc -...

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31 décembre 2016

Bûche vanille poires noisette

Bûche vanille poires noisette Voici ma 2è bûche de Noël. Comme la précédente elle est super légère après un repas. J'ai trouvé la recette chez gourmandiseries Biscuit noisette : 90 gr de poudre de noisettes - 50 gr de beurre - 80 gr de sucre - 2 oeufs...

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1 janvier 2017

Roulé tomate crème ail et fines herbes / figues et nous

Roulé tomate crème ail et fines herbes / figues et noix Voici une recette faite déjà pas mal de fois mais jamais eu le temps de prendre en photo. Là j'ai pris le temps. 3 oeufs - 2 CS concentré tomate ou tube de sauce tomate cuisinée - 25 gr de maizena...

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2 août 2018

Poke Bowl

Poke Bowl J'ai mangé ce midi avec ma fille sur St Omer et j'ai découvert au restaurant Ril's en plat du jour le poke bowl. Qu'est ce que c'est ? une base de riz puis des légumes, de la viande ou du poisson, des fruits ou pas et de la sauce. j'ai choisi...

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2 juin 2021

Roulé saveur du sud

Roulé saveur du sud Voici une recette repérée depuis un moment mais je ne sais plus la provenance. 5 oeufs - 250 gr blancs poireaux (environ 3) - 250 gr de poivrons (3 poivrons : vert - rouge et jaune ) -sel - huile d'olive -poivre 5 baies pour la farce...

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27 septembre 2018

Cake carottes - chèvre

Cake carottes chèvre Original ? oui .. Bon ? excellent .. Il faudra 250 gr de carottes peléees en morceaux - 180 gr de farine - 2 cc levure - 40 gr de persil hâché - 3 oeufs - 240 gr de buchette de chèvre - 80 gr d'huile d'olive. Mettre les carottes dans...

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20 avril 2020

Mousse au chocolat avec eau de pois chiche

Mousse au chocolat Eh oui vous avez bien lu... elle est réalisée avec de l'eau de pois chiche... 150 ml d'eau de pois chiche (c'est la valeur d'un bocal de 400 gr net égoutté) - 80 Gr sucre - 200 gr de chocolat ......... c'est tout ! sans oeuf, sans beurre,...

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8 mai 2021

Mini cakes apéro

Mini cakes apéro J'ai inauguré mon nouveau moule Demarles : le moule 5 cakes J'ai testé avec ce que j'avais dans mon frigo Voici la base : 6 oeufs - 120 gr crème fraiche liquide - 260 gr farine - 2 sachets de levure alsa - 120 gr de beurre fondu - 140...

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28 décembre 2019

Verrines d'asperges

Verrines d'asperges Voici une petite verrine vite faite et fraiche. Recette de la main à la pâte trouvée sur pinterest. Il vous faut 2 bocaux d'asperges vertes (j'ai pris des têtes d'asperges) - 2 oeufs à cuire 8 mn puis refroidis - 170 gr de mascarpone...

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2 avril 2020

Hamburger maison

Hamburger maison Depuis le temps que je devais tester une recette de pain hamburger ..j'ai pris le temps, confinement oblige. Mélange de plusieurs recettes trouvées sur le net. Pour 6 hamburgers : 420 gr farine - 30 gr de beurre - 1 oeuf - (100 ml lait...

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11 avril 2023

Roulé aux fraises

Roulé aux fraises Voici le gâteau réalisée hier. Je vous le conseille ! La présentation change, il est léger et de saison avec les premières bonnes fraises. Pour la pâte : 3 gros oeufs - 100 gr de sucre - zeste citron ou vanille (je n'ai rien ajouté)...

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15 avril 2020

Brioche moelleuse

Brioche moelleuse Voici une recette que j'avais recopié sans noter la provenance. Elle est bien moelleuse. Vous pouvez en faire des individuelles ou des tressées et les mettre au congélateur pour le p'tit déj ou le gouter. 335 gr farine - 17 gr levure...

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4 avril 2020

Blinis de pomme de terre (Cyril lignas)

Blinis de pomme de terre Voici une 2è recette que je tente suite à l'émisison de Cyril. Il vous faudra : 150 gr de pomme de terre - 2 oeufs - 100 gr de crème fraiche liquide entière - 1 échalotte - huile d'olive - un peu de jus de citron - aneth, persil,...

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29 décembre 2020

Verrine crème de chou fleur - oeuf saumon

Verrine crème de chou fleur - oeuf saumon Voici une verrine toute simple, rapide à faire. Il vous faudra : du chou-fleur, du lait, des oeufs de saumon ou de truite, de l'aneth pour le décor. Mettre à cuire les bouquets de chou fleur dans du lait, égoutter...

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6 novembre 2018

Sandwich cake

Sandwich cake Il y a bien longtemps que je voulais réaliser ceci.. Et bien c'est fait ! J'ai trouvé cette recette sur le site Amuses Bouche Joli hein ? Facile à faire, frais.. Il faut juste aimer le fromage crémeux Pour réaliser ceci il vous faudra :...

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26 juin 2018

Verrine mousse jambon - tomates séchées

Verrine mousse jambon - tomates séchées Deuxième verrine réalisée il y a peu. 100 gr jambon - 1 carré frais - 10 cl crème fraiche liquide - 1 cc ail - paprika - 1 pot tomates séchées à l'huile - 1 cc herbes de provence - 1 poignée de pignon de pin - 1...

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1 octobre 2018

Poulet à l'italienne

Poulet à l'italienne Beaucoup de saveurs pour ce plat que je vous recommande. Pour 4 pers : 4 cuisses de poulet - 400 gr de champignons - 200 gr de tomates cerises - 100 gr de chorizo - 100 gr d'olives noires (j'en ai mis 70 gr) - 1 boite de tomates concassées...

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21 mars 2020

Filet mignon en cocotte minute

Filet mignon en cocotte minute J'ai voulu tenter cette recette aujourd'hui et je ne regrette pas. Il vous faut : 1 filet mignon - 1 oignon - 4 carottes - 4 pommes de terre moyennes - 6 gousses d'ail en chemise - 2 feuilles de laurier - 1 C à café d'herbes...

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1 février 2020

Pizza base aux courgettes

Pizza : base aux courgettes Eh oui vous avez bien lu.. la base est faite avec des courgettes râpées. J'avais été séduite par la photo et l'idée sur Pinterest. Je l'ai testé cette semaine et j'ai adoré. Il m'en restait pour le lendemain mais ça n'est pas...

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28 septembre 2018

Mini croque

Mini croque quiche Une autre idée pour l'apéro trouvée sur Pinterest. Pour environ 15 pièces : 2 oeufs - 10 cl crème fraiche liquide - 100 gr de lardons allumettes ou de bacon - 30 gr de fromage râpé - 8 à 10 tranches de pain de mie - sel et poivre. Dans...

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26 septembre 2018

Verrine betterave et thon

Verrine betterave et thon En manque d'idées pour l'apéro ? Alors voici une petite verrine super sympa. 200 gr de betteraves cuites - 140 gr de thon - 150 gr de fromage frais échalotte et ciboulette - 1 CS de vinaigre balsamique - 1 cc moutarde à l'ancienne...

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9 juillet 2018

Dôme vanille - poires

Dôme vanille - poires, crème mascarpone Voici le 2è gâteau réalisé pour hier. Il vous faut : biscuits cuillère - 3 feuilles de gélatine - 10 cl crème fraiche entière - 200 gr de mascarpone - 60 gr de sucre - 1 gousse vanille - 350 gr de poires au sirop...

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