Articles populaires

27 juillet 2008

Pastèque- fromage aux herbes- saumon fumé.. j'ai

Pastèque- fromage aux herbes- saumon fumé.. j'ai essayé de reproduire une mise en bouche dégustée dans un restaurant ... que j'avais trouvé excellente, fraiche et originale donc pour celà il vous faut : 1/2 pastèque bien fraiche - 100 gr fromage blanc...

Posté par guitounette à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 août 2008

Glace à la pistache Avant de partir quelques

Glace à la pistache Avant de partir quelques jours .. je vous donne la recette de la glace à la pistache . 250 ml lait entier / 10 cl de crème fraiche liquide à 30 % / 50 gr de sucre 3 jaunes / 50 gr sucre 20 gr de chocolat blanc / 3 cuill à soupe de...

Posté par guitounette à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 juillet 2008

Brioche légère et moelleuse Nous voici dimanche

Brioche légère et moelleuse Nous voici dimanche ... je vous propose une brioche extra moelleuse pour le petit déjeuner .. Dans la machine à pain mettre 120 ml lait / 1 cc sel / 2 jaunes d'oeuf / 5 cs sucre / 275 gr farine /50 gr beurre fondu / 1/2 sachet...

Posté par guitounette à 07:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juin 2008

2è mise en avant de mon blog en quelques jours

2è mise en avant de mon blog en quelques jours Merci Mélanie !! Elle m'a attribué le Prix de Arte y Pico Voici mon trophée ! Pour la petite histoire, ce prix vient d'Uruguay, il a été créé par Eseya , jeune artiste qui créée des poupées de tissus et lainages,...

Posté par guitounette à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 avril 2008

Rouleaux de printemps Galettes de riz / grosses

Rouleaux de printemps Galettes de riz / grosses crevettes roses / feuilles salade / vermicelle à bouillon (cheveux d'ange) / lamelles de roti de porc cuit / menthe. Dans un saladier, mettre de l'eau chaude mais pas brulante. Sur la table , poser un torchon...

Posté par guitounette à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mars 2008

Entremet trois chocolats Eh oui .. encore un

Entremet trois chocolats Eh oui .. encore un gâteau au chocolat .. vous aurez compris que j'aime le chocolat ! Ce gâteau je l'ai découvert lors d'un atelier cuisine avec une animatrice super sympa (coucou Caroline..) qui nous a fait découvrir les moules...

Posté par guitounette à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juin 2008

Brownies caramels-beurre salé Voici une recette

Brownies caramels-beurre salé Voici une recette bien appétissante tirée d'un livre de cyril lignac 60 gr chocolat / 60 gr de beurre mou / 30 gr farine / 1 gros oeuf / 60 gr sucre / 1/2 c café extrait vanille / 50 gr de cerneaux de noix / 4 caramels mous...

Posté par guitounette à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 avril 2008

Feuilleté au thon (environ 12 tranches ) 1 pâte

Feuilleté au thon (environ 12 tranches ) 1 pâte feuilletée déjà étalée / 150 gr de thon au naturel / 1 oignon / 1 jaune d'oeuf / 2 cuill à soupe de moutarde / 2 cuill à soupe de persil haché / sel et poivre Dans un robot, mixer le tout. Etaler sur la...

Posté par guitounette à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mai 2008

Conchiglioni farcis J'avais ces deux recettes

Conchiglioni farcis J'avais ces deux recettes trouvées il y a longtemps sur le net et dont je ne me souviens plus de la provenance ... ce soir j'ai décidé de les mettre au menu Farce boeuf -chorizo (pour une 20è) 300 gr de hachis boeuf haché (j'en avais...

Posté par guitounette à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mars 2008

Sauce Morilles et magrets fumés La sauce ... qui

Sauce Morilles et magrets fumés La sauce ... qui accompagne le poisson, la viande blanche mais également la rouge.. 1 boite de morilles deshydratées (27 gr) / 1 paquet de magret canard tranché sec (90 gr) / 2 échalottes / 1 cuill à soupe de fond de veau...

Posté par guitounette à 06:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mai 2008

Salade de pâtes Un jour j'ai fait une salade de

Salade de pâtes Un jour j'ai fait une salade de pâtes avec ce qu'il me restait à utiliser dans le frigo.. Tout le monde s'est régalé et depuis je dois refaire la même composition... donc voici la recette ... pour 5 personnes 250 gr de pâtes appelées 'farfallines"...

Posté par guitounette à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 avril 2026

Croque tablette façon burger

Croque tablette façon burger Je vous partage cette recette réalisée il y a 2 jours et qui a rencontré un franc succés. J'ai utilisé mon moule tablette demarles qui facilite un démoulage au top. 300 gr viande hachée - 1 oignon - 1 oeuf - 10 cl lait - sel...

Posté par guitounette à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 août 2012

Pas encore de nouvelles recettes même si la liste

Pas encore de nouvelles recettes même si la liste s'allonge de celles que je vais prochainement faire .. Suis encore en vacances... avant la reprise du boulot lundi. Juste pour vous informer que le nouveau planning des cours de cuisine italienne de Patrizia...

Posté par guitounette à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mai 2012

Petit coucou avant mon départ je pars mercredi

Petit coucou avant mon départ je pars mercredi amidi quelques jours à Valence ..... jeudi je serai chez VALRHONA pour ma journée CHOCOLATISSIME .... hummmm je sais ! je salive d'"avance autant que vous. Mon appareil sera chargé, ma carte mémoire vide......

Posté par guitounette à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 décembre 2011

Bravo !!

à celles qui ont reconnu les crosnes ! celà faisait 2 ans que j'en cherchais.. cette année.. il y en avait donc au menu ça a fait son effet visuel.. vous pensez bien ! côté goût c'est un peu farineux.. bon, original mais pour moi, pas trancendantal. J'ai...

Posté par guitounette à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 novembre 2009

Bonjour bonjour... Je voulais vous dire que je

Bonjour bonjour... Je voulais vous dire que je vais bien... que le scrap m'anime toujours autant... j'ai fait des réalisations de mini albums super sympas... (avec isa de chez creaisa, avec isabelle lafolie, avec emma rehri, bientot de nouveau avec tortelyne......

Posté par guitounette à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mars 2008

Charlotte à la rhubarbe (trés frais et léger )

Charlotte à la rhubarbe ( trés frais et léger ) Eplucher 800 gr de rhubarbe et la couper en tronçons puis la cuire dans une casserole avec 150 gr de sucre pendant 20 mn pour arriver à une compote. Egoutter légèrement . Pendant ce temps mettez 3 feuilles...

Posté par guitounette à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2012

Après un stage chocolat.. demain je suis là... à

Après un stage chocolat.. demain je suis là... à Laventie pour mon 2è stage de cuisine italienne avec Patrizia qui va nous apprendre à réaliser des raviolis ouverts au pesto de courgettes , pignons de pin et basilic et de la panna cotta aux fruits rouges....

Posté par guitounette à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 février 2012

Stage cuisine italienne j'ai découvert cet été en

Stage cuisine italienne j'ai découvert cet été en surfant sur le net un article parlant de Patrizia (paroleeforchette) quelle a été ma surprise quand j'ai vu qu'elle donnait des cours de cuisine italienne certains vendredis soir à Laventie , pas très...

Posté par guitounette à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 décembre 2011

Crosnes (suite) Avec le restant des crosnes j'ai

Crosnes (suite) Avec le restant des crosnes j'ai réalisé un gratin J'ai disposé ceux ci dans des ramequins puis ai fait un mélange avec 1 jaune d'oeuf et 10 cl de crème fraiche + sel et poivre Four 180 ° 10 mn... Demain.. on passe au sucré :bûche chocolat...

Posté par guitounette à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 novembre 2010

Savez vous ce que c'est ?? petite devinette...

Savez vous ce que c'est ?? petite devinette... réponse demain soir!

Posté par guitounette à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 octobre 2008

Suite et fin du buffet de mises en bouche foie

Suite et fin du buffet de mises en bouche foie gras avec compotée d'oignons ou de figues recette ici Verrines_pasteque_saumon_fume Tomates cerises -mozzarella pour l'apéritif Mini -Nems pour l'apéritif recette ici : Nems Voilà, voilà... des préparatifs...

Posté par guitounette à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mai 2008

Bonne fête à toutes les mamans !! Je vous

Bonne fête à toutes les mamans !! Je vous souhaite de passer une excellente journée ...

Posté par guitounette à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mai 2009

En ce 1er mai.... Je vous offre un brin de

En ce 1er mai.... Je vous offre un brin de muguet. Qu'il vous apporte plein de bonheur !!............

Posté par guitounette à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mai 2013

et de 2.... aujourdhui: muffins aux pépites de chocolat

trop bons.. fallait tenter autre chose c'est fait ... j'y ai incorporé des pépites de chocolat un délice... la recette : ici

Posté par guitounette à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote