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9 juin 2021

Nid de pomme de terre oeuf - bacon

Nid de pomme de terre oeuf - bacon Pour 6 nids : 500 gr de pomme de terre (environ 3 grosses) - 8 oeufs (2 pour la préparation, 6 pour l'intérieur du nid) - 100 gr de fromage râpé (gruyère-comté-cheddar.. au choix ou mélangés) - persil - bacon - sel et...

Posté par guitounette à 06:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 juin 2021

Roulé saveur du sud

Roulé saveur du sud Voici une recette repérée depuis un moment mais je ne sais plus la provenance. 5 oeufs - 250 gr blancs poireaux (environ 3) - 250 gr de poivrons (3 poivrons : vert - rouge et jaune ) -sel - huile d'olive -poivre 5 baies pour la farce...

Posté par guitounette à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 juin 2021

Dôme fraise

Dôme fraise Voici le dessert que j'ai réalisé pour la fête des mères dimanche. Très léger... pour la mousse : 300 gr de fraises - 25 cl de crème fraiche liquide + 25 gr de sucre glace - 50 40 gr de sucre -2 feuilles de gélatine - graines de sésame blanc...

Posté par guitounette à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mai 2021

Gratin pomme de terre saumon fumé

Gratin pomme de terre et saumon fumé Mon moule tablette a été de nouveau utilisé pour faire cette recette mais vous pouvez le faire dans n'importe quel récipient. J'adore comme dans l'invisible aux courgettes, la finesse des tranches car j'ai utilisé...

Posté par guitounette à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mai 2021

Mini cakes apéro

Mini cakes apéro J'ai inauguré mon nouveau moule Demarles : le moule 5 cakes J'ai testé avec ce que j'avais dans mon frigo Voici la base : 6 oeufs - 120 gr crème fraiche liquide - 260 gr farine - 2 sachets de levure alsa - 120 gr de beurre fondu - 140...

Posté par guitounette à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mai 2021

Croque tablette poulet-poireaux-carottes

Croque tablette poulet-poireaux-carottes Voici une nouvelle recette... je reprends le chemin de la cuisine, ça fait trop du bien Bon j'ai utilisé mon moule tablette demarles une nouvelle fois c'est bien pour celà que l'intitulé est croque tablette. En...

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4 mai 2021

Invisible chorizo-courgettes

Invisible chorizo-courgettes 2 oeufs - 70 gr farine - 1/2 sachet levure - 100 ml lait - 30 gr de parmesan ou de fromage râpé en fonction de vos goûts - 3 courgettes - 70 à 100 gr de chorizo en tranches - sel et poivre Couper à la mandoline les courgettes...

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7 mars 2021

Brioche extra moelleuse

Brioche extra-moelleuse En ce 1er week end de confinement chez nous dans le pas de calais (reste encore 3...) il fallait bien une petite douceur.. Voici la recette qu'il vous faut pour avoir une brioche toute chaude pour le petit déjeuner. Testée aujourd'hui...

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21 février 2021

Cake lardons - oignons

Cake lardons - oignons C'est l'heure de l'apéro du dimanche donc voici ma proposition d'accompagnement. Un petit cake salé sympa. 3 oeufs - 100 gr fromage blanc - 2 oignons (la prochaine fois j'en mettrai 3) - 1 sachet de leviure - 1 cc concentré tomates...

Posté par guitounette à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 février 2021

Rosace feuilletée au magret fumé

Rosace feuilletée au magret fumé Voici une mise en bouche testée ce week end. Comme vous aller le voir elle est simple, rapide à faire et super bonne. Il vous faudra : pâte feuilletée - magret séché - confit d'oignons Etaler un peu la pâte feuilletée...

Posté par guitounette à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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