Mousse chou fleur au saumon

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Inspirée d'une recette vue ici

j'ai simplifié n'ayant pas tous les ingrédients ...  et malgré tout c'était très bon. Frais, léger et rapide à faire .. tout en étant d'une présentation sympa pour un souper

Chou fleur cuit / mayonnaise / petits pois / saumon fumé

Cuire le chou fleur à la vapeur, l'écraser à la fourchette.  Ajouter un peu de mayonnaise, du sel , du poivre, des petits pois et mettre le tout dans des cercles en inox. Laisser au frais un petit moment

Découper des lanières de saumon fumé que l'on dispose sur le dessus au moment de servir ..

Voilà un repas rapide ..

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