Choux Mettre dans une casserole : 50 gr de lait /

Choux

Mettre dans une casserole :

50 gr de lait / 50 gr d'eau / 1 gr de sel / 2 gr de sucre / 45 gr de beurre doux

Faire bouilir le tout.

Tamiser 55 gr de farine que vous jeter ensuite dans la casserole en une fois et vous mélangez rapidement pour avoir une pâte homogène. Remettre un peu la casserole sur le feu en tournant pour sécher

Enlever la casserole de la source de chaleur et ajouter un à un 100 gr d'oeufs  entiers (environ 4 oeufs)

Faire ensuite des tas sur une feuille de papier sulfurisé

Vous pouvez mettre sur le dessus quelques morceaux de sucre perlé.

Cuire au four 210° entre 35/40 mn

A utiliser nature en chouquettes, ou fourrés avec de la crème, de la glace

Comments

[couleursenfolie]

Beaucoup de bonnes choses par ci, par là...
J'y reviendrai!
Tes photos sont superbes !!
Isabelle

[Gaelle]

Tes choux sont superbes! Chapeau !

[Antoinette]

je vais venir souvent chez toi , car tes recettes me semblent simples et tellement bonnes

je choisis le gâteau suivant pour dimanche !!mes enfants vont se régaler !!!

bizzzzzzzzz