Chez Gigi

26 octobre 2008

Eclairs au chocolat eclairs_au_chocolat J'ai

Eclairs au chocolat eclairs_au_chocolat J'ai récemment découvert le blog de labrika et j'ai été séduite entre autre par la photo des éclairs au chocolat. Petit dimanche à la maison au chaud pour se remettre d'une vilaine toux... n'a pas annulé mon envie...

Posté par guitounette à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 octobre 2008

Suite et fin du buffet de mises en bouche foie

Suite et fin du buffet de mises en bouche foie gras avec compotée d'oignons ou de figues recette ici Verrines_pasteque_saumon_fume Tomates cerises -mozzarella pour l'apéritif Mini -Nems pour l'apéritif recette ici : Nems Voilà, voilà... des préparatifs...

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13 octobre 2008

Roulé de courgettes au crabe pour 18 roulés 3

Roulé de courgettes au crabe pour 18 roulés 3 courgettes bien droites / 1 boite de miettes de crabe bien égouttés / de la mayonnaise / Faire des lamelles de courgettes (avec une mandoline c'est extra facile..) Mélanger le crabe avec la mayonnaise. mettre...

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13 octobre 2008

Mousse à la crevette et aux carottes Base : 160

Mousse à la crevette et aux carottes Base : 160 gr farine / 100 gr beurre mou / 15 gr sucre glace / 3 gr sel / 1 cc cumin / 50 gr poudre de noisettes ou poudre d'amandes / 1 oeuf Mousse à la crecette : 4 gr feuille gélatine / 170 gr crevettes roses décortiquées...

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13 octobre 2008

Soupes froides Gaspacho 1 kg tomates / 1

Soupes froides Gaspacho 1 kg tomates / 1 concombre / 1 poivron vert et 1 jaune / 1 oignon / 3 gousses d'ail / 1 dl huile olive / sel et poivre / 1 cube bouillon volaille ou kub or / 2 dl eau / 2 tranches de pain de mie Découper les légumes en petits dés...

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8 octobre 2008

Mini quiches poireaux saumon crumble

Mini quiches poireaux saumon crumble imprimer_la_recette Pâte feuilletée / 2 blancs poireaux / 10 cl crème fraiche / 90 gr lardons de saumon crumble : 40 gr de farine / 40 gr de parmesan râpé / 20 gr de beurre / poivre Dans un faitout, mettre 1 cuill...

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6 octobre 2008

Tartelettes apéritives imprimer_la_recette

Tartelettes apéritives imprimer_la_recette Dimanche, je reçois pour les 20 ans de mon fils , et je suis en train de préparer mes tartelettes, que je congèle au fur et à mesure. Voici les premières : mini quiches et mini pizzas Pâte feuilletée / allumettes...

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5 octobre 2008

Blanquette de veau aux carottes

Blanquette de veau aux carottes Imprimer_la_recette 4 tranches de flanchet de veau / 2 oignons / 1 kg carottes Faire dorer la viande (je choisis le flanchet car j'aime le cartilage). Mettre de côté . . Ajouter les oignons dans le faitout, les faire revenir,...

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4 octobre 2008

Roses des sables imprimer_la_recette Recette sans

Roses des sables imprimer_la_recette Recette sans doute connue... mais bien appréciée lors de la pause café ! 90 gr corn flakes / 100 gr végétaline / 100 gr chocolat / 75 gr sucre glace Faire fondre le chocolat et la végétaline doucement à feu doux. Ajouter...

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3 octobre 2008

Bonjour, Vous avez pu remarquer que depuis peu,

Bonjour, Vous avez pu remarquer que depuis peu, vous avez la fonction imprimer la recette (merci Chantal pour tes explications très claires à ce sujet) Je vais tacher au fur et à mesure de l'ajouter aux anciennes. Vous avez aussi la possibilité de vous...

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