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21 février 2009

Boeuf carottes (léger) Nous sommes encore dans la

Boeuf carottes (léger) Nous sommes encore dans la période des plats mijotés, aussi je viens partager avec vous ma recette du jour Le titre dit léger car la viande est dorée sur une feuille de cuisson anti-adhésive, donc il n'y a aucun ajout de matière...

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15 février 2009

Bonsoir, Je tenais à vous informer que j'ai eu il

Bonsoir, Je tenais à vous informer que j'ai eu il y a quelques jours le résultat du concours de tables de fêtes sur le site de cuisine AZ et ... c'est avec un immense plaisir que je vous informe que je fais partie des gagnantes (il y en avait trois :...

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15 février 2009

St Jacques poëlées sur lit de fenouil en

St Jacques poëlées sur lit de fenouil en choucroute Voici une recette vue dans la révue régal de décembre. Pour 2 pers : 1 bulbe fenouil, 1 oignon, 6 noix st jacques, 2 cuill à soupe de lardons, 1/2 verre vin blanc, poivre du moulin Couper la base du...

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4 février 2009

Crèpes et cie... Qui qui n'en veut d'mes bonnes

Crèpes et cie... Qui qui n'en veut d'mes bonnes crêpes aux oeufs ? eh oui ... chandeleur oblige... lundi soir les crèpes étaient au menu.. chacun à son goût les a dégustées ... au nutella, au sucre, à la confiture, au sucre glace... 4 oeufs -500ml lait...

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25 janvier 2009

Fondant au chocolat Je suis une assidue de

Fondant au chocolat Je suis une assidue de l'émission Un diner presque parfait sur M6 dans le but de découvrir de nouvelles recettes, la déco de tables aussi. Cette semaine les participants avaient tous apprécié le fondant au chocolat de Xavier. Je suis...

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24 janvier 2009

Mes premiers chocolats maison .. En surfant pour

Mes premiers chocolats maison .. En surfant pour chercher des recettes au moment de noël, je suis tombée en admiration devant de nombreux blogs contenant des chocolats maison . L'envie d'en faire m'a forcément titillée...et voici donc mes premiers essais...

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17 janvier 2009

Cornet à la crème ou comment utiliser vos chutes

Cornet à la crème ou comment utiliser vos chutes de pâte feuilletée.. C'est Nicole qui dans un mail concernant les souvenirs d'enfance du nord (coquille, solférino, m'a parlé des cornets fourrés à la crème..) je m'en souvenais aussi .. et après quelques...

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12 janvier 2009

Solférino 2 blocs pâte feuilletée / 1 l 1/2 lait

Solférino 2 blocs pâte feuilletée / 1 l 1/2 lait / 150 gr sucre / 140 gr poudre à flan / pralin pour le pourtour Etaler la pâte feuilletée, couper un disque de 24 cm diamètre (vous aider d'un moule à tarte et couper plus grand ) car en cuisant, celle...

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Tags: flan, gateau solférino

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11 janvier 2009

Bonjour, Aujourd'hui ce n'est pas une recette que

Bonjour, Aujourd'hui ce n'est pas une recette que j'ai envie de vous poster.. mais par le biais de mon autre passion : la photo, vous faire partager mon plaisir à immortaliser quelques paysages et branchages si joliement givrés avec les températures très...

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9 janvier 2009

Moelleux Carotte-curry ces recettes sont tirées

Moelleux Carotte-curry ces recettes sont tirées du livre " craquez pour les moelleux", édition MANGO. Ingrédients pour 6 gros moelleux: 100g de purée de carottes / 3 oeufs / 60g farine /100g de beaufort rapé / 20 cl de lait / 1 c à café de curry en poudre...

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