Galette frangipane (recette trouvée sur le site d'amuses bouche) Elle est extra.. 400g de pâte feuilletée (j'utilise les blocs de chez picard) / 1 jaune d'oeuf 150g de poudre d’amande / 80 gr de sucre / 2 oeufs / 50 gr beurre /50 gr crème fraiche épaisse...