Chez Gigi

24 février 2009

Gaufre de pomme de terre C'est aujourd'hui

Gaufre de pomme de terre C'est aujourd'hui mardi-gras. Pour changer des crèpes, gaufres, beignets dont je n'avais pas le temps matériel en travaillant, de préparer... cette recette vue il y a longtemps me tentait par contre pour le repas du soir .. alors...

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16 juillet 2008

Mousse chou fleur au saumon Inspirée d'une

Mousse chou fleur au saumon Inspirée d'une recette vue ici j'ai simplifié n'ayant pas tous les ingrédients ... et malgré tout c'était très bon. Frais, léger et rapide à faire .. tout en étant d'une présentation sympa pour un souper Chou fleur cuit / mayonnaise...

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26 mai 2008

Conchiglioni farcis J'avais ces deux recettes

Conchiglioni farcis J'avais ces deux recettes trouvées il y a longtemps sur le net et dont je ne me souviens plus de la provenance ... ce soir j'ai décidé de les mettre au menu Farce boeuf -chorizo (pour une 20è) 300 gr de hachis boeuf haché (j'en avais...

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9 mai 2008

Salade de pâtes Un jour j'ai fait une salade de

Salade de pâtes Un jour j'ai fait une salade de pâtes avec ce qu'il me restait à utiliser dans le frigo.. Tout le monde s'est régalé et depuis je dois refaire la même composition... donc voici la recette ... pour 5 personnes 250 gr de pâtes appelées 'farfallines"...

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17 avril 2008

Pomme de terre farcie 1 barquette 250 gr de

Pomme de terre farcie 1 barquette 250 gr de hachis de boeuf bolognaise / pommes de terre à chair ferme / thym / fond de veau. Evider les pommes de terre sur le dessus à l'aide d'une cuillère à café. Couper la base pour que la pomme de terre tienne bien...

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11 avril 2008

Roulé tartiflette Depuis que j'ai fait l'achat il

Roulé tartiflette Depuis que j'ai fait l'achat il y a moment de ma plaque flexipat demarle, une recette me tentait dans le livre délices en reliefs... ce soir .. je l'ai réalisé... et ... je la referai ... car c'est très très bon ... Donc pour celà il...

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9 avril 2008

Crozets au jambon 200 gr crozets / 400 gr jambon

Crozets au jambon 200 gr crozets / 400 gr jambon en cubes / 1 petite boite sauce tomate cuisinée / 15 cl crème fraiche épaisse Cuire les crozets 15 mn. Dans un saladier, mélanger la sauce tomate et la crème fraiche, ajouter les cubes de jambon puis les...

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8 avril 2008

Millefeuille betterave-ricotta 1/2 pot de ricotta

Millefeuille betterave-ricotta 1/2 pot de ricotta / 1/2 gousse d'ail hachée / un peu de persil haché / 1 cs huile d'olive / sel et poivre /1 betterave rouge cuite. Mélanger la ricotta ainsi que tous les autres ingrédients, aissonner à votre convenance...

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6 avril 2008

Courgettes farcies au reblochon Que faire avec le

Courgettes farcies au reblochon Que faire avec le restant de reblochon du tatin d'endives ? et bien voilà une idée.. 300 gr reblochon / 4 courgettes / 200 gr de riz cuit (j'ai mis 8 cs de la semoule de couscous cuite que j'avais déjà ) / 3 c à s de crème...

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5 avril 2008

Pizza chorizo pizza jambon, champignons Que faire

Pizza chorizo pizza jambon, champignons Que faire ce soir à manger ?...En ouvrant le frigo j'ai trouvé du jambon, des champignons, du fromage et du chorizo .. de ce fait j'ai sorti ma machine à pain ... j'y ai mis 3 cuillà soupe d'huile d'olive / 330...

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