dimanche 22 novembre 2009

3 oursons en ballade dans ma cuisine en ce dimanche après midi .. Où est  Boucle d'or ?... J'ai inauguré un moule souple composé d'une rangée d'oursons, une de mini madeleines, une de mini muffins.. acheté chez Lory (un magasin de discount à Bruay) et j'ai adapté une recette de muffins au nutella ... en ces adorables oursons.. et faute de nutella, j'y ai inscéré la moitié d'un carré de chocolat. 280 gr de farine -2 oeuf  - 100 gr de sucre - 100 gr - 10 cl lait - 1 yaourt nature- 1 sachet de sucre vanillé - 1/2... [Lire la suite]
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vendredi 20 novembre 2009

Je vous avais dit que j'allais revenir bientôt...et bien voili, voilou... une recette petit clin d'oeil à des amis bretons à qui j'ai fait découvrir cette tarte cet été.. ps : non non ça ne sent pas trop dans la cuisine... je vous assure ! je vous ai entendu le penser ...allez y vous verrez . Tarte au maroilles Petit plat rapide à faire pour un souper... Il existe plusieurs façon, j'aime celle ci car c'est plus crémeux Pâte feuilletée - 200 gr de maroilles - 3 oeufs - 20 cl crème fraiche épaisse - sel et poivre ... [Lire la suite]
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jeudi 19 novembre 2009

Bonjour bonjour... Je voulais vous dire que je vais bien... que le scrap m'anime toujours autant... j'ai fait des réalisations de mini albums super sympas... (avec isa de chez creaisa, avec isabelle lafolie, avec emma rehri, bientot de nouveau avec tortelyne... ) mais en rangeant un peu de ci de là à la maison je suis tombée sur des livres de cuisine... et l'envie de me remettre aux fourneaux pour de nouvelles expériences m'a titillé...  la vue de nouvelles recettes, de présentation sympas m'ont dit ... allez remet ton... [Lire la suite]
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dimanche 26 juillet 2009

Tiramisu melon-ananas 1/2 melon - 8 spéculos - 200gr ananas - 400 gr mascarpone - 25 cl crème liquide - 100 gr sucre poudre (possibilité d'ajouter 10 cl lait coco - 2 cs noix coco râpée ) Couper le melon en dés ainsi que l'ananas. Monter la crème fraiche en chantilly puis ajouter le mascarpone, le sucre (et le lait de coco si vous choisissez cette variante). Ecraser les spéculos grossièrement et les disposer dans le fond de coupelles. Mettre ensuite une couche de crème, une couche de fruits , de nouveau de la crème.... [Lire la suite]
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mercredi 15 juillet 2009

Ragoût de pommes de terre à la tomate 6 pers : 750 gr petites pommes de terre - 50 gr chorizo fort - 4 tomates mûres - 3 oignons - 1 gousse ail - 12 olives noires - 3 c à soupe pignon de pins - 2 cuillà soupe huile olive - sel et poivre Faire rissoler les pommes de terre coupées en deux dans l'huile, les mettre de côté, puis ajouter dans la cocotte l'oignon puis le chorizo coupé en dés. Ensuite les tomates coupées en dés et pelées , l'ail pressé et les olives. Couvrir d'un peu d'eau, saler et poivrer et laisser mijoter 30 mn... [Lire la suite]
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samedi 11 juillet 2009

Glace à la lavande Bonjour tout le monde ... me revoici ! Il suffit parfois de peu de chose pour avoir un élément déclencheur afin de se remettre en cuisine..Au hasard d'une allée en faisant mes courses,samedi , j'ai discuté avec Karine de turbine à glace . Le soleil bien présent aujourd'hui, je vous écris ce post de ma terrasse Qui dit vacances, dit parfois le sud, dit cigales, mais aussi en ce moment : la lavande ! Celà faisait un petit moment que j'avais envie d'essayer une recette de glace à la lavande. Eh... [Lire la suite]
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samedi 6 juin 2009

Bonjour .. Tout d'abord je tenais à souhaiter une très bonne fête des mères ... à vous toutes les mamans... je vous offre une jolie rose de mon jardin (une Ronsard) Merci pour vos nombreux commentaires et messages me demandant si tout allait bien, trouvant le labs de temps depuis la dernière recette... assez long... alors  je vais tout vous dire ... j'ai assisté un jour d'avril à une journée scrapbooking animée par isa (article du 26 avril p 3 et du 26 mai P 1)... et depuis ... je scrappe, je scrappe et je... [Lire la suite]
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lundi 4 mai 2009

Souvenirs... Souvenirs ... suite ! Spécial dédicace à  ma copine Jacqueline .... suite à un mail ... mais je sais que Nicole nous rejoindra car elle dira oh oui je me souviens de ces goûters là aussi ... allez viens, Nicole, on t'attends ... Bien d'autres suivront... j'en suis sûre, car quand j'en reparle autour de moi, on les a tous appréciés ces goûters. et donc ... ce rebond sera bien agréable. Chacun et chacune y associera ses propres souvenirs du moment... mais je sais qu'un soupir de bien être s'en suivra... [Lire la suite]
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dimanche 3 mai 2009

Que tous ceux qui aiment la       crème DANETTE lisent .............. Vous avez 5 minutes ? .... et bien vous pouvez en même temps réaliser cette recette ! Attention.. ..chrono en main.... parti ! Dans une casserole verser  25 gr maizena + 50 gr de chocolat Van Houten + 80 gr de sucre + 1/2 l lait Mélanger. Chauffer jusqu'au premier bouillonnement. Vous sentez que ça épaissit ,  puis ... STOP ! C'est fini. Mettre la préparation dans des ramequins ou verrines et attendre que ça... [Lire la suite]
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samedi 2 mai 2009

Souvenirs d'enfance... Palets à la crème J'ai retrouvé dernièrement sur le blog d'aventurgourmande, une recette qui m'a fait remonter brusquement olala  bien des années en arrière..!! Mes parents achetaient le lait à la ferme, le faisaient bouillir et ma maman mettait de côté la crème de lait dans une tasse ,  quand elle était remplie,  elle confectionnait des petits sablés.. J'ai acheté de la bonne crème fraiche épaisse et me suis mise aux fourneaux .. 15 mn plus tard ils étaient cuits.. les voici : ... [Lire la suite]
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