Chez Gigi

26 décembre 2018

Mise en bouche tomate mozzarella

Mise en bouche Tomate mozza Voici une mise en bouche extra fraiche. Mousse mozza : 1 boule de 125 gr de mozza (poids égoutté) - 150 cl de crème liquide entière - 10 feuilles de basilic frais - 1 feuille 1/4 de gélatine - 2CS lait - sel et poivre. Base...

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6 novembre 2018

Sandwich cake

Sandwich cake Il y a bien longtemps que je voulais réaliser ceci.. Et bien c'est fait ! J'ai trouvé cette recette sur le site Amuses Bouche Joli hein ? Facile à faire, frais.. Il faut juste aimer le fromage crémeux Pour réaliser ceci il vous faudra :...

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2 novembre 2018

Soupe froide carotte, coco et citron vert

Soupe froide carotte, coco et citron vert Petite recette rapide à faire pour l'apéritif. Je l'ai trouvée sur Pinterest. Il vous faudra : 300 gr de carottes - 1/2 oignon - 1 citron vert - 20 cl de lait de coco - 20 cl d'eau - 1/2 CC sel - 1 CS huile d'olive...

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28 septembre 2018

Mini croque

Mini croque quiche Une autre idée pour l'apéro trouvée sur Pinterest. Pour environ 15 pièces : 2 oeufs - 10 cl crème fraiche liquide - 100 gr de lardons allumettes ou de bacon - 30 gr de fromage râpé - 8 à 10 tranches de pain de mie - sel et poivre. Dans...

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27 juin 2018

Bavarois tomate basilic, gelée de gaspacho

Bavarois tomate basilic, gelée de gaspacho Voici une recette testée hier pour un apéro dinatoire entre copines. Frais, assez facile à faire, je vous la conseille. Je l'ai trouvée sur Pinterest et c'est de ce blog: chez audinette Il vous faudra : Base...

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30 mai 2018

Bouchées bacon-moutarde

Bouchées bacon-moutarde J'ai trouvé cette recette sur Pinterest et voici comment la réaliser : 150 gr farine - 40 gr beurre fondu - 100 gr de fromage blanc - 2 oeufs - 1/2 sachet levure - 1 CS moutarde normale - 2CS moutarde à l'ancienne - 100 gr d'alumettes...

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20 mai 2018

Clafoutis kiri lardons

Clafoutis Kiri Lardons J'ai vu cette recette sur pinterest et elle me tentait bien alors .. il m'a fallu 200 gr de Lardons - 20 cl lait - 10 cl crème fraiche épaisse - 7 ou 8 kiri - sel et poivre - 70 gr de farine Prenez vos lardons et faites les rissoler...

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4 janvier 2018

Roulé au surimi

Roulé au surimi Voici une recette simple et rapide pour l'apéritif Pain de mie sans croûte - St moret - Miette de surimi - 1/2 échalotte - ciboulette (j'ai oublié de la mettre) - crème fraiche épaisse. Avec un rouleau écraser les tranches de pain de mie....

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3 janvier 2018

Mini Tartelette escargot

Mini tartelette escargot-brie Voici encore une mise en bouche réalisée pour Noêl Rapide et originale puisque ça n'a pas le goût beurre ailé habituel. Il vous faut donc : pâte brisée - escargots cuits en boite - 1 oignon - 3 CS crème fraiche épaisse -...

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2 janvier 2018

Crousti moelleux aux lardons

Crousti moelleux aux lardons Petite recette faite pour l'apéro de Noêl, trouvée sur Pinterest Elle se prépare à l'avance, se cuit et parait il même possibilité de congeler ensuite car ces moelleux se mangent froids Il vous faudra 150 gr de farine - 160...

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