jeudi 29 janvier 2015

Pennes Toscane

Pennes Toscane     J'adore cette recette que je mange souvent à la pizzeria et ce soir j'ai eu envie d'essayer de la reproduire... Alors si elle vous tente il vous faut avoir dans votre frigo (pour 4 pers) 1 oignon - 1 gousse d'ail - 4 tranches de jambon - 5 champignons - 4/5 olives noires - 1/2 pot de bonne sauce tomate - 250 gr pennes Emincer l'oignon et l'ail , les faire revenir doucement dans un peu d'huile d'olive sans faire dorer. Couper en fines lanières puis en petits morceaux le jambon.... [Lire la suite]
Posté par guitounette à 20:54 - Commentaires [7] - Permalien [#]

samedi 24 janvier 2015

Atelier Viennoiserie chez Virginie

Bonjour tout le monde ! Mardi dernier je me suis inscrite à un atelier chez Virginie (Flexipaninie). Le thème était les viennoiseries. Au programme : apprentissage de la pâte PLF... C'est quoi ça ?? ben ... pâte levée feuilletée... Evident non !! lol Avec cette pâte nous avons appris à réaliser des petits pains et des croissants, mais aussi des brioches à têtes avec de la pâte à brioche ainsi que des kougloffs.. Voici donc un petit reportage qui ne vous donnera pas la technique car sincèrement il faut l'avoir vécu et profité des... [Lire la suite]
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jeudi 1 janvier 2015

Mini tartelettes magret fumé - noix et confit d'oignons

Mini tartelettes magret fumé-noix et confit d'oignons Pour commencer cette nouvelle année 2015 je vous présente mes meilleurs voeux.. Que cette année soit remplie de bulles de bonheur, d'amitié, de santé, de plaisir à profiter de la vie et que celles ci éclatent tout au long des 365 jours.. Je vous présente ces mini tartelettes qui sont extras, en plus rapide à faire .. magret fumé (1 paquet reflet de france pour moi) - 80 gr cerneaux de noix légèrement concassés - 20 cl crème fraiche - 2 oeufs - pâte brisée - 2 cs... [Lire la suite]
Posté par guitounette à 20:31 - - Commentaires [3] - Permalien [#]