Bonjour tout le monde !

Mardi dernier je me suis inscrite à un atelier chez Virginie (Flexipaninie). Le thème était les viennoiseries. Au programme : apprentissage de la pâte PLF... C'est quoi ça ?? ben ... pâte levée feuilletée... Evident non !! lol

Avec cette pâte nous avons appris à réaliser des petits pains et des croissants, mais aussi des brioches à têtes avec de la pâte à brioche ainsi que des kougloffs..

Voici donc un petit reportage qui ne vous donnera pas la technique car sincèrement il faut l'avoir vécu et profité des conseils d'une "pro" pour maitriser mais aussi l'exercice pratique réalisé ce jour là pour bien tout comprendre et bien faire..

Allez... place aux photos pour vous faire partager le moment et vous montrer comment chaque atelier est toujours source de moment agréable...

Nous étions armées de nos appareils photos, de papier pour noter des points qui nous semblaient importants..

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Prêtes ?? allez on y va...

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Voilà, voilà mon petit reportage photo. Je peux vous dire qu'il y a eu de la rigolade (......) entre les exercices pratiques..

Mes petits pains et croissants sont en train de cuire... Ils sortent bientôt du four !! ça sent bon !

 

Les voici... juste à temps pour vous les montrer ..

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