mercredi 30 mai 2012

Après un stage chocolat.. demain je suis là... à Laventie pour mon 2è  stage de cuisine italienne avec Patrizia qui va nous apprendre à réaliser des raviolis ouverts au pesto de courgettes , pignons de pin et basilic et de la panna cotta aux fruits rouges. Bonne soirée.. A bientot pour des recettes réalisées promis mais en ce moment mon planning est super chargé !
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dimanche 13 mai 2012

ça y est !! je suis revenue hier ..enchantée.. le stage chocolatissime était génialissime !!! Nous avons commencé la journée par un petit café accompagné d'un chocolat praliné, d'un morceau de cake au chocolat.. puis Sébastien, chef patissier, nous a pris en charge pour la journée.. Comme vous pouvez voir... on a bien travaillé sur la journée ! De chouettes conseils, une manipulation , une bonne ambiance, le groupe était super sympa.. et retour ensuite chez soi avec nos réalisations.. le midi nous avons mangé tous... [Lire la suite]
Posté par guitounette à 15:11 - Commentaires [7] - Permalien [#]
vendredi 4 mai 2012

Petit coucou avant mon départ je pars mercredi amidi quelques jours à Valence .....  jeudi je serai chez VALRHONA  pour ma journée CHOCOLATISSIME.... hummmm je sais ! je salive d'"avance autant que vous. Mon appareil sera chargé, ma carte mémoire vide... et bien sur, il y aura un petit reportage ce week ( je ne rentre que samedi en fin de journée...) je profite de passer quelques jours chez une amie... A dimanche ou en début de semaine pour TOUT vous raconter.. et vous dire quelle recette je ferai en premier ! ... [Lire la suite]
Posté par guitounette à 18:48 - Commentaires [6] - Permalien [#]