jeudi 14 juillet 2011

Gâteaux Turlututu et Tarlatata.. Il y a une semaine il y avait à la crèche, un petit goûter pour le départ à l'école des enfants.. ..  C'est moi qui ait ramené les petits gâteaux car je fêtais avec eux mon futur départ de le structure... (pour une halte garderie dans la même ville mais où je devrais prendre la responsabilité dans un an).  Et quand je leur ai dit que j'allais amener des gâteaux ils m'ont dit : des Turlututu et des Tarlatata ?? ( personnages importants dans la section cette année...) Eh bien oui ... j'ai... [Lire la suite]
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mardi 5 juillet 2011

Flan de laitue.. Encore une recette qui traintait dans une boite en attendant de la réaliser.. 1 laitue - 200 gr de ricotta - 5 tranches jambon en lamelles puis en carrés - 4 oeufs - 1 cs chapelure - 50 gr beurre - 20 cl lait - 5 feuilles de basilic - sel et poivre Chauffer le lait. Battre les oeufs dans une terrine, ajouter la ricotta, le jambon, le beurre ramolli, sel et poivre couper la laitue en lanières, garder quelques feuilles pour la déco. Les incorporer avec le reste, ajouter le lait tiède et les feuilles de basilic... [Lire la suite]
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mardi 5 juillet 2011

Pizza faluche Il y a quelques jours j'ai tenté une pizza avec des faluches que j'ai coupé en trois sauce tomate au basilic - fromage râpé - jambon - champignons frais - tomate Sur la base, j'ai mis 2 bonnes cuillères à soupe de sauce tomate, une rondelle de tomate, du jambon, des fines lamelles de champignons crus et sur le dessus du fromage râpé* On s'est régalé même si j'avais laissé quelques minutes de trop dans le four donc c'était bien croustillant    
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