lundi 4 mai 2009
Souvenirs... Souvenirs ... suite !
Spécial dédicace à ma copine Jacqueline .... suite à un mail ...
mais je sais que Nicole nous rejoindra car elle dira oh oui je me souviens de ces goûters là aussi ...
allez viens, Nicole, on t'attends ...
Bien d'autres suivront... j'en suis sûre, car quand j'en reparle autour de moi, on les a tous appréciés ces goûters. et donc ... ce rebond sera bien agréable.
Chacun et chacune y associera ses propres souvenirs du moment... mais je sais qu'un soupir de bien être s'en suivra ...
Alors, on y va ? retour ... quelques années plus tôt ?... Zou : la formule magique est simple .. il suffit de regarder les photos ... le reste arrivera aussitôt !
J'ai pris un réel plaisir à vous présenter ce post ..
Bon voyage les copines et visiteurs !!...
tartine beurrée avec du chocolat rapé avec la tranche du coûteau ...
tartine avec des fraises écrasées ramenées du jardin ..
tartine beurrée avec de la cassonade dessus..
en mettant les photos je me rappelle aussi du pain beurré avec des rondelles de banane posées dessus
ou de pain beurré avec des morceaux de poires à manger en même temps ..
et dire que parfois on se casse la tête à savoir quel gâteau on va faire pour le goûter !!
Et vous, avez vous d'autres souvenirs ?? allez-y ... racontez !...
Bonne amidi ensoleillée..
dimanche 3 mai 2009
Que tous ceux qui aiment la crème DANETTE
lisent ..............
Vous avez 5 minutes ? .... et bien vous pouvez en même temps réaliser cette recette !
Attention.. ..chrono en main.... parti !
Dans une casserole verser 25 gr maizena + 50 gr de chocolat Van Houten + 80 gr de sucre + 1/2 l lait
Mélanger. Chauffer jusqu'au premier bouillonnement. Vous sentez que ça épaissit , puis ... STOP ! C'est fini.
Mettre la préparation dans des ramequins ou verrines et attendre que ça refroidisse.
Facile, hein ?
J'ai divisé les proportions en deux et dans l'une j'ai mis du nesquik (il faudra dans ce cas réduire un peu l'apport en sucre)
A vous maintenant !!!
Pour répondre à la question de Mary-Laurence concernant le fait de faire cette crème au café, je dirai d'utiliser peut etre du café soluble ... Je vais voir pour en trouver et je teste .
samedi 2 mai 2009
Souvenirs d'enfance...
Palets à la crème
J'ai retrouvé dernièrement sur le blog d'aventurgourmande, une recette qui m'a fait remonter brusquement olala bien des années en arrière..!!
Mes parents achetaient le lait à la ferme, le faisaient bouillir et ma maman mettait de côté la crème de lait dans une tasse , quand elle était remplie, elle confectionnait des petits sablés..
J'ai acheté de la bonne crème fraiche épaisse et me suis mise aux fourneaux .. 15 mn plus tard ils étaient cuits..
les voici :
il vous faut : 1 verre de crème - 1 verrre de sucre - 1 verre de farine ................... c'est tout !!
Mélanger le tout à la fourchette, étaler des petits tas sur du papier sulfurisé, et mettre à cuire 10 mn four 200°. Il faut ensuite attendre 5 mn avant de les décoller..
Simple, rapide... bon..
vendredi 1 mai 2009
Gâteau Nantais
En surfant de blog en blog je suis arrivée sur celui de aventurgourmande et j'ai repéré ce gâteau qui utilisait du beurre salé. Comme il m'en restait de ma crème au caramel beurre salé..
150 gr sucre poudre - 125 gr beurre 1/2 sel - 100 gr de poudre amande - 40 gr de farine - 3 oeufs - 6 cl rhum (non utilisé ) - 50 gr sucre glace.
Mélanger le beurre et le sucre. Ajouter la poudre d'amandes, les oeufs puis la farine
Mettre dans un moule et cuire 40/45 mn th 180°
J'ai divisé les proportions en trois et j'ai réalisé 5 parts individuelles (cuisson 25 mn)
Faire le glaçage une fois le gâteau bien refroidi en mélangeant le sucre glace avec de l'eau (l'ajouter surtout par petites quantités sinon il sera trop liquide)
(oh il en manque un ! : il était bon............)
En ce 1er mai....
Je vous offre un brin de muguet.
Qu'il vous apporte plein de bonheur !!............
