Brioche légère et moelleuse Nous voici dimanche

Brioche légère et moelleuse

Nous voici dimanche ...

je vous propose une brioche extra moelleuse pour le petit déjeuner ..

Dans la machine à pain mettre 120 ml lait / 1 cc sel / 2 jaunes d'oeuf / 5 cs sucre / 275 gr farine /50 gr beurre fondu / 1/2 sachet levure.  Mettre en route le programme pâte.   Au bout d'1 h 30, sortir le pâton et le disposer dans un moule à cake. Laisser de nouveau monter 40 mn

Préchauffer le four 180°

Dorer le dessus avec un jaune d'oeuf délayé dans quelques gouttes de lait, puis mettre à cuire la brioche 20/25 mn.

Comments

[jaclyne]

merci pour bon et beau partage
bisous de Jaclyne

[Elsa]

Elle aurait été parfaite avec mon foie gras .... ;-)

[Alice]

c'est vrai qu'elle a l'air légère avec une mie bien aérée . TA recette contient peu de beurre!!