Brioche légère et moelleuse
Nous voici dimanche ...
je vous propose une brioche extra moelleuse pour le petit déjeuner ..
Dans la machine à pain mettre 120 ml lait / 1 cc sel / 2 jaunes d'oeuf / 5 cs sucre / 275 gr farine /50 gr beurre fondu / 1/2 sachet levure. Mettre en route le programme pâte. Au bout d'1 h 30, sortir le pâton et le disposer dans un moule à cake. Laisser de nouveau monter 40 mn
Préchauffer le four 180°
Dorer le dessus avec un jaune d'oeuf délayé dans quelques gouttes de lait, puis mettre à cuire la brioche 20/25 mn.
