Tiramisu à la rhubarbe Pour 5 verrines 2 tiges de

Tiramisu à la rhubarbe

Pour 5 verrines

2 tiges de rhubarbe / spéculos ou biscuit / 60 gr sucre / 7.5 cl crème fraiche / 125 gr de mascarpone

Eplucher puis couper en tronçons les tiges de rhubarbe. Mettre dans un faitout avec 20 gr de sucre et 10 cl d'eau. Laisser mijoter 20 mn pour que ça compotte.

Dans un saladier, mélanger le mascarpone et le sucre. Monter la crème en chantilly.

Dans le fond des verrines mettre du spéculos trempé dans un peu de café ou des biscuit boudoirs puis la compotée de rhubarbe. Terminer par la crème

Mettre 1 heure au frais. Déguster...

A demain pour la recette de la charlotte à la rhubarbe ..

Comments

[jaclyne]

Excellente recette et présentation ma Guitounette
je retiens. merci pour le partage
Bisous
Jaclyne

[sigmanath]

J'adore ces petits bocaux pour mettre les desserts! C'est la classe!

[Nicole]

Rhubarde et speculos : un bon mélange ! Encore une recette appétissante. Bisous

[trogloti]

Coucou !!!
Je vous fais visiter mon blog merci de vous y rendre rien que par curiosité et surtout merci de tout coeur de voter pour ma recette
plein d'idée culinaire sympa : http://hautecuisine.over-blog.com